36斤活羊烤后仅6.9斤？重庆官方通报

2月24日，重庆市南岸区市场监督管理局发布情况通报。

通报称，近日，网传“在大草原烤全羊店就餐时，36斤活羊烤制完成后重6.9斤”一事，引发社会关注。对此，重庆市南岸区市场监督管理局高度重视，成立调查组，通过与消费者沟通、询问商家负责人及员工、调取商家进货台账及交易记录、查看现场视频、委托法定检定机构检查计量器具等方式进行核查。现将相关情况通报如下：

消费者通过美团平台购买“大草原烤全羊南滨路钟楼店”（系个体工商户，营业执照名称为“南岸区业态餐饮店”）烤全羊套餐后，于2026年2月16日11:01到店选羊，并现场监督活羊的称重（活羊重量为36斤）和宰杀，并对羊腿、羊尾分别做了标记。当天19:00左右，消费者到店后对之前相关标记进行了确认，但对烤制后的成品羊提出异议，认为“体积过小”，并经现场称重，实际重量为6.9斤（不含羊头、羊血、羊蹄、羊皮、羊内脏等）。经调查，该商家从购进活羊到宰杀前，曾非正常持续给羊投喂玉米、干草等饲料和水，以达到虚增活羊重量的目的。

该店涉嫌违反《中华人民共和国消费者权益保护法》有关规定，重庆市南岸区市场监督管理局已责令其停止违法行为、按照“退一赔三”赔付消费者费用，并根据后续调查情况依法依规严肃处理，坚决维护诚信经营市场秩序，切实保护消费者合法权益。

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2月23日晚，“商家称36斤羊烤完剩6.9斤是正常”的词条，冲上热搜。

据媒体报道，重庆的王女士反映，除夕夜带着家人在大草原烤全羊重庆南滨路店购买了1188元套餐，到店后称重活羊为36斤。结果烤完端上来后，王女士觉得有些不太对，“羊特别小还很薄，几乎没有肉。”随后，王女士要求商家称重，商家向她解释，羊肉烤完后只剩下四成，拒绝复称。无奈的王女士选择报警。警方到现场后，商家复称了羊肉，显示只有6.9斤。

报道介绍，王女士说，商家向她解释，杀完羊去了内脏重量只剩四成，烧烤后羊肉重量还会有损失。媒体随后向涉事门店进行核实，工作人员解释称，活羊称重宰杀，都是经过消费者确认的，同时对羊腿还做了标记。至于重量相差为何这么大？商家表示，活羊存在个体差异，喜好也不同，烤出来的样子都不一样。另外，王女士这只羊，烤的比较干，重量流失也相对较多。

■综合自南岸发布微信公众号、@荔枝新闻、界面新闻

■编辑：越玥、张阿嫱