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偶尔想偷个懒、不想下厨时,家里囤点好吃的速食,幸福感真的直接拉满~
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之前的几款米线一直深受大家喜爱,不管是徐州肉酱米线、云南小锅米线,还是鲜掉眉毛的松茸鸡汤米线,都收获了超多好评。
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(往下滑查看更多)
也一直有厨友在问:什么时候能上一款酸辣口的?
趁着大家的喜爱,我们在鸡汤米线的基础上,直接带来全新口味——野菌牛肉酸汤米线。
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同一个团队、同样的配方洁癖,用料更舍得、分量更实在!
我们有底气说:够正宗、够好吃、料够多!
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和鲜醇的鸡汤米线不同,这一款主打正宗云南酸汤——用百香果、酸木瓜、木姜子等天然香料调汤,不加味精也鲜爽过瘾。
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肉酱更是用新鲜牛肉+云南牛肝菌慢熬而成,每一口都是鲜醇精华。
酸辣开胃的汤底,搭配大粒牛肉、爽滑弹牙的米线,嗦起来香、鲜、酸、辣层次全开。
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这次还做了鲜米线版本:不用开火、不用久煮,热水一泡就能吃,风味一点不输现煮。
在办公室、宿舍、加班晚归,几分钟就能嗦上,好吃到连粉带汤都能吃光光~
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蔬果熬汤,配料干净,
足不出户享受云南味。
评判一碗好米线,汤底就是灵魂。
这碗野菌牛肉酸汤米线,最让人安心的,就是它坚持用天然食材熬出真滋味。
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汤底以百香果、酸木瓜、木姜子等云南特色蔬果香料慢熬而成,还原传承千年的“云南金酸”风味。
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既有百香果的酸爽醇正,也有地道香料带来的复合冲击。
其中木姜子便是云贵地区的常见调味料,它的风味近似柠檬和香茅,入口有浓郁的清香和丝丝薄荷般的辛凉。
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由此做出来的酸汤,香味浓郁而不夺位,层次丰富而不冲鼻,酸得开胃、辣得柔和,闻着就食欲大开。
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对比不少速食配料表长达十几行,我们始终坚持“能不添加,绝不添加”的原则,做到0添加剂、0色素、0香精、0防腐剂,连味精都不放。
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只凭食材本身的风味出圈,闻着舒服,鲜得纯粹,喝着踏实,让你足不出户,就能吃到地道又安心的云南本味。
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散养黄牛+云南牛肝菌,
低温熬煮配料多到爆。
嗦粉哪能清汤寡水,里面的酱包、菌菇包都超有料。
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严选每年应季、核心产区的优质云南牛肝菌,只为保留最地道的山野鲜香。
单包菌菇里就含有足足45g切片香菇,片大肉厚,入口脆嫩鲜香。
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牛肉更是精选云南大理散养3-5年的土黄牛,坚持当天现杀现宰、不冷冻。
只取牛腱子肉,精修剃掉肥油,这样做出来的肉酱紧实不柴,香味十足。
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满满当当的菌菇和大颗牛肉酱包,肉酱量足、蘑菇肉厚,每一勺都能舀到实实在在的料!
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与高温油炸牛肉酱不同,本次酱料采用低温熬煮工艺,花费三倍时间慢慢激发食材本味,让香气更醇厚、口感更温润,直接把整碗酸汤的鲜香味拉满。
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干/鲜两款、做法简单,
Q弹爽滑还原现煮风味。
市面上很多速食米线会添加食用胶等成分,煮出来透明发硬,吃起来很假,满满塑料感。
这款米线,坚持使用纯大米,没有多余添加剂,开袋就能闻到淡淡米香。
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摊开看,米线根根洁白透亮、条形均匀挺直。
煮出的汤是温润米白色,夹起来软糯又爽滑,轻轻一咬就断。
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这次我们特意准备了干米线、鲜米线两款,吃起来更方便。
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鲜米线不用开火、不用久煮,热水一泡就恢复滑溜溜的口感。软韧Q弹、不坨不烂,在办公室也能随时吃上地道风味,方便到极点。
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干米线则更耐煮、更吸汤,口感劲道入味,保质期也更长,适合居家囤货慢慢吃。
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外面一碗云南米线动辄30元以上,外卖送到还容易坨掉。
目前争取到了特别福利,可以与之前爆款【松茸鸡汤米线】搭配下单!75元到手4盒
,划算又省心。
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他们也喜欢这碗
云南野菌牛肉酸汤米线。
“料足,辣辣酸酸,味道鲜美很特别,值得尝试一下”
by 厨友@2483_vend
“很香很快手,下班之后五分钟就能煮一碗,搭配下厨房的豆腐或者虾滑啥的就是一顿很好的晚饭。”
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by 厨友@山风月晓
“百香果的口感好神奇。”
by 厨友@小仁
“好吃好吃~”
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by 厨友@喜久富贵在技能进阶中
! 来点好味道!
云南野菌牛肉酸汤米线
(多组合可选)
¥65 / 3盒
野菌酸汤干米线*3
野菌酸汤鲜米线*3
野菌酸汤干米线*1+鲜米线*2
野菌酸汤干米线*2+鲜米线*1
¥75 / 4盒
野菌酸汤鲜米线*2+鸡汤原味米线*2
野菌酸汤鲜米线*2+鸡汤辣味米线*2
野菌酸汤鲜米线*2+原味鸡汤米线*1+辣味鸡汤米线*1
¥99 / 5盒
野菌酸汤干米线*5
野菌酸汤鲜米线*5
文末扫码领新人券,再减¥3
生产日期:近期(随批次更新)
保质期:鲜米线6个月;干米线12个月
储存方式:密封保存于阴凉干燥处
关于发货:云南昆明发货,三通一达随机,除新疆、西藏外全国包邮
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! 社群福利 !
领取新人券
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