马年新春品“九大碗”！广汉连山沙田村坝坝宴166桌同开热闹非凡

孔继红 封面新闻记者 伍勇 摄影报道

2月25日，正月初九，德阳广汉市连山镇沙田村，传统民俗活动“九大碗”再度热闹启幕，八方乡里、四海宾朋齐聚沙田村红堰广场和九大碗广场，共赴一场坝坝宴民俗盛会，在鲜香滋味与欢声笑语中感受马年新春的团圆暖意，体验独具特色的乡村民俗风情。

广汉连山传统民俗活动“九大碗”再度热闹启幕

沙田村“九大碗”是当地流传已久的民俗宴席，因最初每席设九碗菜，有九九长寿、天长地久等美好寓意，“吃九大碗”的习俗便一直沿传至今。随着群众生活水平的提升，如今的“九大碗”早已突破九碗菜的传统规制，菜品愈发精致丰富，成为连山乡村文化与美食文化的重要符号。

当天上午，随着热闹欢快的文艺汇演，“九大碗”活动正式拉开帷幕。

本次“九大碗”民俗活动席开166桌，其中红堰广场设112桌、九大碗广场设54桌，宴席菜品精心搭配、鲜香兼备，由“鸿运当头”“招财进宝”“五谷丰登”“年年有余”“蒸蒸日上”“节节高升”等十四道“寓意吉祥”的特色佳肴组成，每一道菜都承载着美好的祝福。大家围坐在一起谈笑风生，品味着浓香菜肴，感受着团圆温情，一派热闹祥和的新春景象。

“第一次见到这种阵仗！”来自重庆的游客张先生，当天恰好和朋友一起来到沙田村踏青游玩，欣然加入到“九大碗”的民俗活动中。

“这100多桌摆在坝坝头，热气腾腾的特色菜肴端上来，年味十足。最打动我的是乡亲们的热情，这一顿吃的不只是味道，更是川西坝子的人情味。”

广汉连山传统民俗活动“九大碗”再度热闹启幕

除了特色宴席，活动现场还有售卖地道农特产的农夫集市，让游客们在大饱口福的同时，可以采购到最新鲜、最乡土的当地特产。

近年来，连山镇始终深耕乡村文旅融合发展，持续擦亮“九大碗”民俗文化名片，以特色活动为纽带，融洽邻里关系，凝聚乡村力量，同时不断吸引外地游客领略连山的乡村之美、美食之香、乡风之淳。2025年，举办桃花季、柚花季、丰收季等活动，吸引外来游客100余万人。

当地负责人表示，接下来连山还将继续以民俗文化为抓手，以文旅活动为载体，精心筹备桃花季等系列文旅活动，让远近来宾感受大美连山，品味魅力连山，尽情感受连山的民俗之美、乡村之暖。