河北
随着春节假期的结束，
人们的生活逐渐回归常态。
回望刚刚过去的这个春节，
与往年不同，
不少射洪市民在盘点节日开销时发现，
今年年夜饭桌上的那道“常客”——蒜苔，
身价变得格外“亲民”了。
相比起往年动辄三四十元/斤的高价，今年春节期间，射洪本地超市的新鲜蒜薹价格普遍维持在10元以下，桂仙路菜农自家的蒜苔这两天甚至卖到了4元/斤！
▲2026年2月24日射洪城南某超市
▲2025年1月20日射洪某超市
▲2021年1月21日射洪城南某超市
这个价格，让不少逛菜市场、超市的市民感到有些意外，甚至惊喜：“往年一斤的钱，今年能买10斤了！”
01
“往年一斤蒜苔的钱
买三斤多肉还要不完”
以往过年射洪新鲜蒜苔的价格可不低，最高时曾逼近40元/斤，今年稳定在几块钱1斤的价格，让不少射洪市民在买菜时多了一份从容。
“过节期间物价涨一点是常态，今年蒜苔这个价格，反而感觉还没平时贵。” 正在挑选蒜苔的市民李女士表示，“蒜苔炒腊肉家里人都爱吃，往年贵，一斤蒜苔的钱买三斤肉还要不完，就买得少，今年便宜几乎每天在买。”
“记得前年过年，买一小把蒜苔就好几十块，都快赶上买牛肉了。今年这个价格，真是想都没想过，”正在城南某超市挑选蒜苔的张阿姨一次就拿了三把，笑着对说，“比猪肉还便宜些，随便拿都不心疼！”
在桂仙路卖蒜苔的大爷面前，围满了人。提前称好的蒜苔4元一把，一把一斤，很多人也都是两把三把的拿。
“往年这个时候，新鲜蒜苔贵，问的人多，真正舍得买的少。今年不一样，大家看到价格合适，买起来也爽快，我卖4块是便宜，但走得快。家里今年种的多，我两下卖完还要回去打一背篼拿来卖，这几天不抓紧卖就老了。”
02
“集中上市供应足
价格自然就亲民了”
为何今年春节期间蒜苔价格一反常态，变得如此“低调”？ 在射洪城南菜市场卖菜多年的杨老板分析道，主要原因还是供应量上来了。
“前几年这个时候价格高，主要是因为当时本地蒜苔还没大量上市，市场上的新鲜蒜苔主要靠外地供应，量少价高。”陈老板说，“今年冬天射洪气温较高，本地蒜苔上市的时间比往年稍微提前了一些，正好赶上了春节，再加上种植面积可能也有所增加，供应充足，价格自然就稳住了。”
据了解，春节期间，射洪主副食品市场供应充足，品类丰富。其中，由于本地蔬菜上市量增加，以蒜苔为代表的部分蔬菜品种价格保持平稳，并未出现大幅上涨。
比如辣椒类蔬菜，今年价格也格外亲民，有效满足了市民春节期间的消费需求。
▲2022年初射洪城南某超市
▲2026年2月24日射洪城南某超市
“现在的蒜苔，正是口感最好的时候，又脆又嫩。”正在买菜的嬢嬢笑道，“而且都是射洪本地的，我们老百姓能用实惠的价格吃到新鲜的本地菜，就是最安逸的事了！”
春节已过，生活回归日常。蒜苔的价格起落，最终也不过是大家买菜时嘴里念叨几句的谈资。往年嫌贵舍不得多买，今年觉得划算多吃了两顿——普通人的日子，不就体现在这点精打细算的滋味里吗？
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