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吴川市目前下辖10个镇,分别是:覃巴镇、黄坡镇、长岐镇、塘缀镇、樟铺镇、振文镇、吴阳镇、兰石镇、浅水镇和王村港镇。
1.覃巴镇:覃巴沙糖桔、煲仔粥、凉拌海蜇、木薯籺等美食。
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2.黄坡镇:黄坡沙螺粥、黄坡蒜头、蟛蜞汁、焗禾虫、芝士焗炸等美食。黄坡的蟛蜞汁非常有名,是当地独特的调味品 。
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3.长岐镇:长岐牛杂水。牛杂水是吴川特色,用清水煮牛杂,吃的是原味,蘸秘制酱料尤其鲜美。
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4.塘缀镇:塘缀松糕籺。当地的传统名点,口感松软香甜,是很多人从小吃到大的味道。
5.樟铺镇:樟铺烧猪肉、蜜汁叉烧、五香鸭脚等美食。
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6.振文镇:山圩白切鹅、黄油蟹、水籺、炸番薯等美食。
7.兰石镇:炸子鸡、鹅肝酱莲藕等美食。
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8.吴阳镇:吴阳鸡饭、沙螺粥、芷寮蟹。靠海的镇,海鲜尤其出名,沙螺粥和芷寮蟹是值得品尝的海产珍品 。
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9.浅水镇:浅水牛肉,牛杂水、三丝炒米粉、灰水籺等美食。
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10.王村港镇:王村港海鲜粥、糖醋蟹。这里的海鲜大排档一条街很有名,海鲜粥是特色。
吴川10个镇美食,我作为本地人都没有全吃过这些美食。
最后的结语:
十镇十味,味味不同。吴川的好吃,不在精致摆盘,而在鲜得地道、香得实在、暖得入心。
下次来到吴川这座滨海小城,循着吴川美食地图走一遍,品尝一下吴川版的“舌尖上的美食”。
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