【世遗泉州】21.刺桐双街记：昼夜流转中的千年泉州

泉州的魂，藏在中山路与西街的经纬里。一条是南洋风情与闽南风骨交融的骑楼长卷，一条是千年文脉与市井烟火共生的古街遗珍，它们如鲤城张开的双臂，既揽住了海丝贸易的千年风浪，也拥着寻常百姓的三餐四季。三日匆匆，我虽只是浮光掠影的过客，却在昼夜交替的光影里，读懂了这座城深入骨髓的温润与厚重。

三日时光，我曾两次踏入西街、中山路，一次是1月16日到达泉州当晚，一次是1月18日离开泉州的白昼……

中山路的诞生，镌刻着近代泉州的开埠记忆。上世纪二三十年代，这条南起天后宫、北接钟楼的街道，在南洋侨商的斥资兴建中成型，沿街连排的廊柱式骑楼，是“南国多雨天，骑楼可避风”的生活智慧，更是南洋建筑美学与闽南实用主义的完美契合。罗马式拱券、哥特式窗棂与闽南红砖、燕尾脊在此碰撞，廊柱间的雕花既有西洋卷草纹，亦有中式牡丹图，每一块南洋花砖都承载着华侨的乡愁，每一段骑楼长廊都见证着商贸的繁华。而西街则更早，自唐五代便是泉州城的核心，北依开元寺东西塔，南连三朝巷、古榕巷等纵横交错的古巷，青石板路被千年脚步磨得温润，两侧古厝、番仔楼、祠堂错落，砖缝里都渗着“涨海声中万国商”的悠远回响。两条街巷一纵一横，一近现代一承古远，共同织就了泉州“半城烟火半城仙”的独特肌理。

白昼的双街，是流动的历史长卷。晨光初露时，中山路的骑楼投下斜长的影子，廊柱间的小贩支起摊位，海丝元素的文创店尚未全开，老裁缝铺的缝纫机已哒哒作响。行至街心，钟楼便撞入眼帘。这座1934年由留英设计师打造的建筑，高13.8米，欧洲风格的塔身搭配中式基座，白色墙体在阳光下格外清丽，时针分针依旧如八十余年来那般精准运转，被老泉州人唤作“标准钟”，钟声每小时响彻街巷，是时光最沉稳的节拍。

转身西向，基督教泉南堂静立街角，建筑融合了中西风格，既有哥特式的尖拱、十字架等宗教元素，又融入闽南传统建筑的细节设计。白墙之上的红色“爱”字格外醒目，与不远处的关岳庙形成奇妙呼应。清晨的阳光穿透教堂彩窗，在地面投下斑斓光影，信徒的剪影与古厝屋檐的飞翘相映成趣，恰是泉州多元文化共生的生动注脚。由于正逢礼拜日，各路教徒集中于此唱圣歌。

清同治二年，英国长老会杜嘉德牧师到泉州传教。三年后，泉南堂正式成立，成为泉州第一座教堂。泉南堂设教140年，历来都是泉州市基督教活动的中心，在海内外享有盛名。基督教自唐贞观九年传入中国，随后传入泉州，时称“景教"，元朝称“也里可温教"。元大德七年，泉州已有基督教堂，称“兴明寺”。清同治五年（1866年），教会购买清康熙年间靖海侯施琅的“花山”园林，建成了泉州第一座教堂，当时称为“泉州南街礼拜堂”。

沿中山路西侧转入通政巷，“文武一条巷”的匾额诉说着这里的过往。巷口4号的苏廷玉故居，五进五开间的燕尾脊官厅气势恢宏，4000平方米的院落是泉州现存最大最完整的清代官邸。天井敞亮，雕梁画栋间残留着“四好”名宦苏廷玉“做好人、说好话、读好书、行好事”的箴言余韵，如今这里变身文化驿站，金苍绣、花灯等非遗展品陈列其间，偶有南音唱腔从厢房溢出，与木偶剧团的丝竹声交织，让百年古厝焕发新生。

穿行至巷南，熙春古地的宫灯在红砖外墙上摇曳，这里曾是明代礼部尚书黄凤翔的故居，如今老厂房变身精品酒店，水上刺桐花雕塑与海丝壁画相映，天台远眺可见清源山黛色，让人在古今交错中恍然失神。不远处的鲤城侨批馆，藏在熙春宫旁，这座由华侨陈光纯故居改造的洋楼，是“侨史敦煌”的缩影。橱窗里泛黄的侨批书信，墨迹间既有“平安勿念”的牵挂，也有“寄银十两”的担当，那些跨越重洋的思念，在白昼的光线里愈发真切 。

西街的白昼，是被美食唤醒的烟火人间。亚佛润饼的摊位前早已排起长队，薄如蝉翼的饼皮裹进胡萝卜丝、海蛎、笋干，是唐代“春盘”习俗的延续，一口咬下，甜咸交织的滋味里全是泉州人的乡愁。吴氏手工麻糍现包现做，软糯外皮裹上花生粉，甜而不腻；沿街的炸物摊香气扑鼻，金黄的炸醋肉酸香开胃，菜粿外酥里嫩，炸紫菜裹挟着海洋的鲜味，每一口都是古早味的诱惑。转角处的古厝菜馆里，砂锅姜母鸭咕嘟作响，鸭肉酥烂入味，米血糕吸饱酱汁，螃蟹炒面裹着金黄蟹黄，锅气中飘着闽南人家的温暖烟火。

当暮色四合，双街便换了另一番模样。中山路的骑楼亮起暖黄的灯光，廊柱间的光影忽明忽暗，将南洋花砖的纹理映照得愈发清晰。钟楼披上彩灯，欧式塔身在夜色中流光溢彩，成为古城最耀眼的坐标，车流围绕其缓缓流动，如时光的漩涡。泉南堂的“爱”字墙被灯光点亮，浪漫指数飙升，情侣们坐在街边长椅上合影，古厝屋檐为背景，定格下古今交融的温柔瞬间。

西街的夜晚更显热闹，灯笼挂满整条街巷，与开元寺东西塔的轮廓相映成趣。美食摊的香气愈发浓烈，海蛎煎的滋滋声、四果汤的碰撞声、食客的笑语声交织，构成最鲜活的市井交响。坐在古榕树下的小馆里，点一份土笋冻，蘸上蒜蓉辣酱，冰凉弹牙的口感中，是泉州人对海洋的敬畏与热爱；再抿一口石花膏，清甜润喉，消解了白日的疲惫。还有生煎包的现煎现卖，10元6个的叫卖声不绝入耳。

三日时光，如白驹过隙。我未曾深究每一座建筑的全部过往，未曾尝遍每一种美食的滋味，却在中山路的骑楼光影与西街的烟火气息里，被这座城深深吸引。这里的历史不似博物馆般冰冷，而是藏在骑楼的廊柱间、古厝的天井里、美食的滋味中，在昼夜流转中静静流淌。泉州的美，是“此地古称佛国，满街都是圣人”的温润，是海丝文明与市井生活的共生，是千年历史与当下时光的交融。纵然只是走马观花，这份触动却已刻入心底，让我深知，这座城，值得一生眷恋。

（2213 2026/1/28）