我们童年的甜点可能是奇妙的东西。如果今天再尝试一次,有些可能就不如当年那么好——不过我们相信,有些祖父母希望那些被遗忘的中世纪甜点能重新回到大家的视野——但说到女童子军饼干,几乎每个人都能找到一种让人满意的口味。
话虽如此,如果你问我们,并不是所有的饼干都是平等的。这些饼干已经成为筹款的主力,至今已有一个多世纪,因烘焙厂的不同而有着各种口味、质地,甚至名称。然而,当《食品共和国》品尝并对每种女童子军饼干进行排名时,花生酱饼干(Peanut Butter Patties)——由小棕色烘焙师制作时也叫做Tagalongs——被认为是最棒的选择。
这可能让人感到意外;毕竟,女童子军的饼干系列有各种坚果和巧克力口味可供选择,如花生酱三明治(也称为 Do-si-dos)和 Adventurefuls,这可能会让人误以为这些饼干不够独特,无法获得最高荣誉。其实恰恰相反!这些饼干的独特之处在于它们的多样性。Do-si-dos 以松脆的燕麦三明治为基础,而 Adventurefuls 则因其类似布朗尼的可可风味而受到喜爱,Tagalongs 则把各家饼干的优点都结合在一起。巧克力顺滑而浓郁;花生酱馅料带来奶油般的口感和一丝咸味;你能从涂层中尝到甜味,从酥饼底中感受到令人满意的脆感。说实话,它们真的是一种双赢的选择。
如何升级(和再现)你最喜欢的女童子军饼干
如果你喜欢直接从包装里吃饼干,那就太好了——它们在室温下真的很好吃。不过,真正的惊喜在于你将最喜欢的女童子军饼干升级到新的高度。
例如,许多人喜欢直接从冰箱里吃薄荷薄饼——我们的第二名——他们认为这样能增强饼干的脆感。而花生酱饼干则在浸泡热饮或放在冒热气的杯子上时最为美味,就像 stroopwafel 一样。这是因为在温和的热量下,奶油涂层和馅料会变得丝滑柔软,而短饼底部依然保持着适度的脆感,让每一口都充满惊喜。另外,它们也是一种绝妙的女童子军饼干,适合空气炸——恰到好处的黏糊、融化,真是美味奢华。
如果你迫不及待想要享受零食的时刻,请记住,女童子军季节就是这样——它是季节性的——这意味着如果你错过了购买的时机,你可能需要等一段时间才能买到你喜欢的饼干。幸运的是,在这段时间里,Aldi的女童子军饼干替代品味道很不错——或者,如果你想自己动手,你总是可以制作一个仿制食谱来满足你全年对零食的渴望。毕竟,你只需要两种成分就能自制一批自制薄薄的薄荷饼干,如果一切都不顺利,这些黑巧克力花生酱夹心饼干完全够用,直到下一支队伍到来。
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