囤货必备！家用冰箱选购指南：容量、开门方式、制冷方式一网打尽

冰箱是家里不可或缺的食物仓库，不管是日常买菜还是春节期间集中采购年货，都离不开冰箱。很多人在买冰箱时，只注重颜值和价格，结果买的冰箱要么容量太小，要么功能鸡肋，囤放的食材几天就变质串味，白白浪费钱。

今天我们来详细聊聊普通家庭选择冰箱，需要注意的点。

一、冰箱的基础参数

1、容量

相信春节期间很多人都体会到了“冰箱用时方恨少”！别的不说就说春节，除了自己家里备些年货，走亲戚串门还会收到很多礼品。尤其是有老人的家庭，少不得一些小辈来探望。冰箱的容量一向都是买大不买小，在挑选时尽量一步到位，避免冰箱的容量不够用。

冰箱的容量通常按照人均100-150L左右比较合理。例如：

单身或者小两口：200-300L的容量比较合理；

三口之家：优先选择300-500L容量比较适合；

四口或者人口更多的大家庭：至少选择400L以上容量的大冰箱。

尤其是喜欢囤货、过年囤年货或者家里有老人，建议优先选择大容量冰箱。

2、开门方式

冰箱按照开门的方式大致可以分为单开门、双开门、三开门、对开门、十字对开门、法式多门、日式多门等多种。不同开门方式的冰箱，主要体现在容量不同，部分中高端大容量冰箱在净味、除菌、保鲜等方面更为出色。

单开门冰箱：容量在100L以内，只有一个存储空间，只能作为冷藏或者冷冻使用，家用比较鸡肋，不建议选购；

双开门冰箱：容量在100-200L之间，有冷藏室和冷冻室两个存储空间，价格相对便宜，但容量相对较小，不建议选购；

三开门冰箱：容量普遍在200-300L之间，最大可以达到300L以上。三开门冰箱除了冷藏和冷冻室以外，中间有一个宽幅变温室，可以独立调整温度，除了作为冷藏室和冷冻室补充以外，还可以作为单独的储鲜空间使用，实用性极强，是小户型家庭、租房等用户的首选。

对开门冰箱：容量在600L以上，内部分为冷藏室和冷冻室两个大空间，是容量最大的冰箱。对开门冰箱便宜、大气，但以中低端居多，除了占用的空间比较大以外，容易串味，且比较费电。对开门冰箱是人口较多、喜欢囤货家庭的首选。

十字对开门冰箱：分为冷藏室和冷冻室上下两个空间，容量在400-600L之间，内部分区十分清晰，且相比对开门冰箱，每次开门逃逸的冷气较少，相对比较省电。十字对开门冰箱不但外观颜值高，而且实用性强，且不易出错，是目前中高端冰箱主要使用的一种样式。

法式多门冰箱：上方冷藏室为对开门设计，下面冷冻室为两个大抽屉结构，容量在300-600L之间。法式多门冰箱内部分区同样十分合理，且颜值高、实用性强，同样是中高端冰箱的主要样式。

如果家庭人口较少、租房等，优先选择三门冰箱；囤货较多，或者家庭人口较多，优先选择对开门冰箱；预算较高，对保鲜要求比较高，优先选择十字对开门或者法式多门冰箱。

3、制冷方式

冰箱的制冷方式分为风冷和直冷两大类。

直冷：蒸发器外露，打开冰箱可以直接看到蒸发器。直冷冰箱保鲜效果好，价格便宜，但需要定期除霜，使用比较麻烦，目前大部分冰箱都不使用这种方式。

风冷：蒸发器隐藏在冰箱内部，通过风扇将冷风吹进冰箱内部，并且定期化霜，因此风冷冰箱不需要定期除霜，使用比较简单省事。但风冷冰箱保鲜效果一般，容易将食材吹干，需要使用保鲜膜、保鲜盒等保护食材，是目前市场上最常见的一种制冷方式。

混冷：利用直冷保鲜、风冷冷冻，充分利用两种保鲜方式的优势。目前很多中高端机型使用混冷制冷方式，保鲜的效果十分出色，但价格相对较高。

4、循环系统

市场上大部分冰箱都只有一套独立的循环系统，冷藏室和冷冻室共用风道，其中一个空间需要制冷时，冷藏室和冷冻室同时开启制冷。单循环系统的冰箱最大的缺点是容易串味，且耗电量相对较高。

目前很多中高端冰箱使用两套或者多套独立的循环系统，也就是冷藏室和冷冻室分别制冷。这种方式除了冷藏室和冷冻室直接互不连通，相互之间不会串味以外，两个空间独立制冷，也不会因为冷藏室需要制冷，而冷冻室被迫制冷，减少了能源的消耗。

5、压缩机

冰箱的压缩机是其制冷的核心，其中变频压缩机相比定频压缩机，具有静音、省电、温度稳定等优点，因此优先推荐选择变频压缩机冰箱。

6、实用功能

冰箱的功能主要是存储食材，因此保鲜、净味、抗菌、除菌等功能非常重要。

预算不高，在挑选冰箱时，主要注意冰箱的净味和抑菌功能，高端冰箱则要注重冰箱的杀菌、保鲜功能。例如一些高端冰箱具有深冷速度功能，最低温度可以达到-30℃以下。相比普通冰箱，可以减少肉类、海鲜等食材冷冻时造成的营养流失，预算较高可以优先选择这类冰箱。

如果平时喜欢喝冷饮，例如冰咖啡等，且预算较高，可以选择带有制冰功能的冰箱，随取随用，使用更方便。

其他如AI智能、语音控制、大屏、拍照、食谱等功能实用性不强，可以选择性忽略。相比起来，冰箱的功能越简单越耐用，多余的功能只会增加使用的成本。

二、冰箱品牌

冰箱是耐用家电，全天24小时不间断运行，其品质和售后非常重要，优先选择口碑好、售后网点多的品牌。

其中国产海尔、美的、容声、TCL、小米、海信等品牌性价比相对较高，售后广，有问题可以及时上门维修；外资品牌的西门子、博世、松下、日立等做工扎实、保鲜技术强，适合注重品质、预算充足注重食材保鲜的家庭使用。

最后，挑选家用冰箱优先选择买大不买小；开门方式上，十字门和法式多门分区清晰，且颜值高，是目前市场上最常见的一种机型，可以根据自己的预算、使用需求等综合衡量。