河北
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虽然痴呆症无法治愈，但有多种生活方式因素可以影响其发展和进展，例如饮食、缺乏身体活动、过量饮酒，甚至令人惊讶的是，吃奶酪也可能影响。
喜欢吃奶酪的人可以高兴了，最近由日本食品公司明治株式会社委托的一项研究结果与之前的研究结果一致，将认知韧性与乳制品摄入联系起来。对超过7900名65岁及以上的老年人进行了为期三年的健康跟踪调查。有一半的人表示每周至少吃一次奶酪，另一半则完全不吃。
大约 3.4% 的食用奶酪的人患上了痴呆症，而 4.5% 的不食用奶酪的人也患上了痴呆症。这大约意味着每 1,000 人中会多出 10 或 11 个病例。
虽然这项研究指出的是一种关联，而不是因果关系，但研究结果加强了饮食与痴呆之间的联系。
“这些发现与之前的观察性证据一致，将乳制品摄入与认知健康的关系联系起来，”日本新见大学的老年医学研究员郑承元及其同事表示。
“虽然对每个人的影响都不大，但在整体人群中，尤其是在像日本这样乳制品摄入量低的国家，这种差异可能对预防痴呆的策略产生重要的作用。”
之前的研究对奶酪消费和大脑健康的关系提供了一些见解。
奶酪含有支持大脑健康的营养素，比如维生素K。它还富含有益的肠道菌群，过去的研究发现肠道健康和痴呆风险之间存在联系。
像奶酪这样的发酵乳制品对心脏健康也有好处，而心脏健康一直被认为是影响痴呆风险的一个因素。
乳制品为何能保护免受痴呆症的风险？
研究人员发现，每周食用一次低脂乳制品（包括酸奶和奶酪）的人，他们的认知功能高于不食用这些产品的人。
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