北京
随着2026年米兰-科尔蒂纳冬奥会的顺利闭幕，意大利的办赛水平受到了各界赞誉。除此之外，奥运村的意大利美食赢得了93个代表团、约2880名入住运动员的普遍赞誉。
意大利Rainews新闻网报道，数据显示，冬奥会期间奥运村共供应了16.4万份餐食，从意面到提拉米苏，意大利美食成为运动员们在社交媒体上发布的众多帖子的主题。其中，披萨、意面和格拉纳帕达诺奶酪是运动员最常点的食物。
餐饮供应不仅品质出众，数量也同样惊人。餐厅24小时开放，以满足来自世界各地的选手们的需求，每日的消耗量为365公斤意面和1.2万块披萨。每个奥运村配备6名厨师，厨师们每天使用的鸡蛋总计1万个，每天供应的咖啡达8000杯，而格拉纳帕达诺奶酪的日消耗量则高达60公斤。
米兰科尔蒂纳基金会首席执行官安德里亚·瓦尔尼尔在冬奥会总结新闻发布会上表示，“我们的3个主奥运村共有5560张床位，外加11家运动员酒店，每天我们供应充足的意大利美食，保证运动员的需求，赢得了运动员的好评。”
新华社
具体来看，在最受欢迎的菜肴中，皮佐切里（pizzoccheri）赢得了广泛赞誉，这道典型的瓦尔泰利纳地区特色菜近日甚至登上了《纽约时报》。奥运高山滑雪男子大回转冠军卢卡斯·皮涅罗·布拉森在庆祝夺金时，享用的晚餐正是以这种特殊的短粗新鲜意面为主食，其由荞麦粉制成，搭配蔬菜、奶酪和黄油食用。
而据米兰科尔蒂纳基金会估算，将所有餐食托盘叠放起来，可形成一座60公里高的塔，大约是科尔蒂纳丹佩佐托法纳峰高度的18倍，这足以载入吉尼斯世界纪录，与之相媲美的是在奥运村和座配套酒店内开展的其他活动的数据：向运动员分发了4000件羽绒被和近3000部手机，提供了696件矫形器械，交换了7000枚徽章。此外，冬奥村内还提供了超1200次化妆服务。
（内容来自欧洲时报网，编译：李朔，图片来源见标注，转载请注明）
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