缺乏诚信，才是致命伤，从36斤活羊烤完剩6斤说起

据报道，重庆的王女士向记者反映，除夕夜在大草原烤全羊重庆南滨路店购买了1188元套餐。

到店后实际称重活羊为36斤，然而，烤完端上桌后，羊的分量却大幅缩水。

王女士要求商家称重未果，无奈之下报警。警方到现场后，商家复称了羊肉，显示只有6.9斤。

据商家解释，杀完羊去了内脏重量只剩四成，烧烤后羊肉重量还会有损失。记者求证，得到的答复是羊个体差异，烧烤结果自然不同，而且王女士的羊烤的特别干，重量自然小。

看到这儿，内心不由的一阵悲哀，因为我自己的经历，可以对这件事情做个注解。

缺乏诚信，低价揽客，降低质量榨取利润，几乎是普遍现象。

25年夏天，我带着父去了趟临沂，吃了一下闻名的临沂炒鸡，110元一只，炒了一大盘，两个人根本吃不完，而且味道也不错。

在临沂吃的那只炒鸡

本来从来不会关心细节的我，在吃到中途时忽然想挑几块好肉给父亲，然而，我翻遍了盘子，居然没有发现鸡腿、鸡翅中、鸡翅根。不甘心的我又扒拉了一下吃完的鸡骨头，也没有发现鸡腿和鸡翅的痕迹。

我们父子两人对视了一眼，无奈的哭笑一下，没有做声，一则是本来就吃不完，二则是我也不善于与别人沟通此类事项，也不想为这个影响了外出游玩的心情。

很明显，所谓的110元一只的炒鸡，鸡腿鸡翅都被商家留了下来。或许这是一个惯例，大家都心知肚明，从来无人提及，也或许大家都像我一样，因为吃不完不去计较。

隔了不久又跟父亲去了一趟五莲山，在山下的民宿里，老板推荐现杀活鸡，就点了一只，心想既然是现杀活鸡，应该不会短少吧。

端上来的时候，扒拉了一下，只有两个鸡翅尖和一小截 带关节的 鸡腿。其他的鸡翅，鸡腿都不见踪影。

五莲山下现杀的活鸡，只有鸡翅尖

在吃完结账的时候，顺道跟老板提了一下，我说你们做生意不能这样，不能把鸡腿鸡翅都留下，结果老板极力否认，我也只好苦笑着离开。

或许，这就是餐饮业的现状， 缺斤少两， 毫无诚信可言，想尽办法从食材上节省成本，以前总觉得在饭店里跟服务员争吵菜品的质量的食客很不大方，现在想想，他们只是不想当冤大头而已。

就这个烤全羊来说，36斤的羊，做成肉干也不止6.9斤，很明显，很多地方的羊肉被偷偷的做了截留。

或许这是国人的生意之道，低价揽客，但是想尽办法从低价中抽取利润，就像建筑报出低价，然后用低标号的水泥，更细的钢筋甚至劣质材料来压缩成本，就像工厂的产品，重量永远都是靠近 公差的 下限，记得当年卖灯箱布的时候，工厂都把重量标为X克+-20克，结果，实际测量重量永远是X-20克。 譬如，去年我从京东上买了一款刷锅的带柄钢丝刷，然而，收到之后，我有点被惊艳到了，我从没想到钢丝球还可以做成中空的。

很多礼盒，明明十几包牛奶，或者几块小月饼，一罐小营养品，却用一个巨大的包装盒来充门面。浪费包装材料不说，这巨大的包装用来装些许物品，本身不就是对自身质量和数量的心虚的外在表现？

国人的生意之道，不可言喻，但是这其中体现的，从来就不是诚信。国人很聪明，但是，很多聪明才智，都没用在正道上。

25年7月，去了一趟汕头，小公园历史文化街区的确漂亮，一排排历史悠久的建筑让人赏心悦目，赞叹历史的繁华又感叹潮汕人的敢闯敢干。（这儿说一句，汕头的小公园值得一去）

汕头小公园真的很不错

中午就在小公园边上的一家小饭店来了两份猪脚饭，结账时180元的账单让我有点惊讶，不过抬头看了看墙上明码标价，88元一份，也只能慨叹物价好贵。不过在出租车上，跟驾驶员聊到猪脚饭好贵时，驾驶员一句“我们吃猪脚饭也就20左右一份”让我的内心不再平静。

猪脚饭价格表

其实，哪里的景区不是这样，看着来来往往的旅客，都是眼中的肥羊，不宰，对不起那一身的油水。或许，这是一个阶层的心态。诚信为本，这句传了几千年的话语，似乎永远停留在口头上。

多年来我有个习惯，那就是出差外地时，就餐能去肯德基就去肯德基，就是因为网上看多了太多的餐饮的不诚信和对外地游客的宰杀，将就肯德基的价格哪儿都一样。然而，我又特别的想给自己的经历留个记忆，特别想尝一下当地的美食和啤酒，不过这些防不胜防的糟心事，却往往影响心情。

这个事情，只是爆出来了而已，就像我的经历，如果没有这个事情，或许永远都会埋在我的心中。

很多人在慨叹生意不好做，你想想，都在想尽办法压低价格，不去用质量取胜，净想着低价揽客，然后从人工、质量上扣点利润，这生意能好做吗？譬如我买的那个刷锅的钢丝球，除了坑死质量好的厂家之外，他的作用还能是什么？

你看网上的产品价格，一个比一个低，利润从哪儿来？还不是想办法不交社保，压低工资，工人外派，再加上短斤少两来搞点利润？就这种竞争模式你还指望他们发展？结果只能是一个赚点小钱的老板加上一群拿着底薪的工人，哪里会有什么消费。

有一次从网上买一批玩具，看着两家的图片完全一样，但是价格差了很多，问起来都信誓旦旦的说他的质量好，后来干脆两家各买一半，买回来比较一下，结果质量完全一样。就这种情况，以后质量好的再怎么说也不会有人相信。这也造就了网上买东西只看价格的现实。

就在昨晚刚去了一趟超市，买了两袋湾仔码头水饺，结果到家一看，同样的水饺，一个包装720克，一个包装1000克，价格居然是24.3元和43.8元，那个窝心啊，要不是太晚了真的想给他退回去。

两袋水饺的价格差了近一半

哎，这就是生活，总是在不断的被坑中学聪明，然后就是商家大喊生意难做。想当年，北京的倒爷闯东欧的时候，都上了春晚节目，结果留下的劣质产品的帽子到现在都没有摘下，出口产品都在低价上挣扎。