黑龙江
好多人嗓子眼里天天像糊了层浆糊，咳不出来咽不下去，胸口闷得慌，这时候脑子里蹦出来的第一个念头多半是找陈皮泡水喝。其实大伙儿都想岔了，真正的“化痰王”就在咱菜篮子里，不是陈皮，而是那不起眼的白萝卜。俗话说“萝卜响，嘎嘣脆，吃了能活百来岁”，这白萝卜化痰顺气的本事，比陈皮还要厉害几分，不论是黏稠的黄痰、稀白的寒痰，还是久治不愈的老痰，它都能给慢慢化开。
要想效果好，得学会搭配。白萝卜配上雪梨，那可是“黄金搭档”，取半根萝卜切条，一个雪梨切块，锅里加水煮开，转小火慢炖20分钟，丢点冰糖调味。白萝卜顺气清理肺浊，雪梨润燥止咳，这一碗汤下肚，嗓子眼立马清亮，胸口那块大石头也算落地了。要是嫌煮汤麻烦，还有个懒人招：萝卜擦丝用沸水冲泡，盖上盖子焖个10分钟，水温了兑勺蜂蜜。这法子专治嗓子干痒、痰多咳不出，连喝两天，老痰少了，咳嗽也消停了，呼吸都透着畅快。
除了喝，咱还得会吃。灶台起火，大蒜爆香，萝卜丝下锅大火快炒两三分钟，撒盐出锅。熟吃萝卜，性质温润，既健脾胃又断生痰的根儿，当菜吃就能调理身体，何乐而不为？若是赶上天冷受凉，咳嗽吐稀白痰，那就得请出生姜和红枣。几片萝卜配上两片姜、两颗枣，水开煮上15分钟。姜能散寒，萝卜化痰，喝完全身暖洋洋，寒气逼出来，人也就彻底舒坦了。
咱老百姓过日子，讲究个实惠管用。这白萝卜身价不高，本事却不小，每天吃一点，痰没了，身子骨从头到脚都清爽。别总盯着名贵药材，厨房里这口白萝卜，才是真正懂咱们身体的好东西。
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