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已有七鲜超市,京东为何还要布局京东折扣店?

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在京东线下零售布局中,2017年诞生的七鲜超市早已站稳脚跟,凭借高品质、即时配送成为中高端线下零售的代表;众2025年开始,京东折扣店加速跑马圈地,截至2026年初已开出9家门店,覆盖北京、河北、江苏等多区域,春节期间更是创下总客流突破700万的佳绩。

很多人疑惑:京东已有七鲜超市覆盖品质消费,为何还要额外发力京东折扣店?其实这并非重复布局,而是京东精准洞察消费趋势、完善线下零售矩阵的战略之举,核心是通过“双业态协同”,实现全客群、全场景、全市场的覆盖,背后藏着供应链、消费需求与行业竞争的三重考量。

核心原因一:

定位差异化,覆盖不同消费层级,拒绝“单一赛道依赖”

七鲜超市与京东折扣店的核心差异,首先体现在定位与目标客群的精准划分,两者并非替代关系,而是互补共生,彻底打破京东线下零售的客群局限。

七鲜超市的定位是中高端品质生活超市,主打“生鲜+餐饮+O2O+黑科技”的复合型模式。其目标客群聚焦一二线城市中高端消费群体——追求生活品质的都市白领、注重生鲜新鲜度的家庭用户,核心满足“高品质、便捷性、差异化”的消费需求。门店多布局在一二线城市核心商圈与社区,单店面积适中,配备区块链溯源系统、悬挂链配送设备,提供3公里范围内最快30分钟送达的即时配送服务;商品上侧重优质生鲜、进口好物与自有品牌精品,甚至推出海鲜现场加工、在店即食等增值服务,客单价偏高,走“中毛利、中周转”的盈利模式。截至2024年3月,七鲜超市及七鲜生活门店合计达69家,深耕京津冀、大湾区等核心区域,牢牢占据中高端线下零售赛道。

而京东折扣店的定位是硬折扣民生超市,以“天天低价,只为价值买单”为核心,目标客群直指价格敏感型群体——务实型家庭、下沉市场消费者,核心满足“高性价比、全品类、一站式购齐”的刚需诉求。门店优先布局三四线城市及一二线城市非核心区域、县域市场,采用5000平方米左右的大店模式,SKU达5000个,涵盖生鲜、日用、快消等全品类;商品上以民生刚需品为主,通过9.9元30枚鲜鸡蛋、5.99元/斤猪前尖肉等“价格穿透型”单品引流,全品类价格普遍低于传统大卖场10%-30%,走“低毛利、高周转”的盈利模式。这种定位恰好填补了七鲜超市未覆盖的大众平价赛道,尤其是在消费理性化趋势下,“低价不低质”的特点精准契合了多数消费者“可以买贵的,不能买贵了”的消费心理。

简单来说,七鲜超市服务“愿意为品质和便捷付费”的人群,京东折扣店服务“追求极致性价比”的人群,两者覆盖不同消费层级,让京东既能守住中高端品质消费阵地,又能抢占大众刚需消费市场,避免单一业态带来的赛道依赖。

核心原因二:

场景互补,适配不同消费需求,完善线下零售矩阵

除了客群差异,两者的消费场景也形成完美互补,分别适配“即时性、碎片化消费”与“批量性、囤货式消费”,进一步完善京东线下零售的场景覆盖,实现“高频刚需+中高端体验”的全场景覆盖。

七鲜超市的场景核心是“即时性、体验性”。依托“中心店+前置仓”的模式,前置仓深入社区,覆盖3-5公里范围,精准适配都市人群的碎片化购物需求——下班路上买一份新鲜蔬菜、加班时线上下单一份便当、临时需要日用品时快速配送,主打“快、鲜、便捷”。同时,门店内的餐饮区、现场加工服务,以及黑科技购物体验,也满足了消费者的到店体验需求,成为都市人休闲购物、解决日常餐食的重要选择。

京东折扣店的场景核心是“批量性、囤货式”。大店型、全品类的布局,精准适配家庭式集中采购、节日囤货等场景——春节期间采购生鲜食材与节日礼品、周末全家出行批量采购日用品、县域居民一次性购齐全家所需,主打“全、省、划算”。尤其是在县域市场,京东折扣店的场景适配性极强,宿迁5家门店实现“三县两区”全域覆盖,宿豫庐山城市之家店春节期间迎客近70万人次,充分印证了硬折扣业态在县域市场的强大适配性。此外,门店还通过本地化商品调整适配区域需求,北京门店引入老北京排叉,合肥门店引入吴山贡鹅,进一步贴合区域消费场景。

更为关键的是,两者的场景互补的同时,还能实现用户互通——部分消费者既会在七鲜超市购买高品质生鲜、享受即时配送,也会在京东折扣店批量采购民生刚需品,实现“一人多场景消费”,进一步提升京东线下零售的用户粘性。

核心原因三:

供应链复用+成本优化,降低布局成本,打造竞争壁垒

很多人疑惑,双业态布局会不会增加供应链成本?恰恰相反,京东折扣店的布局,本质是对京东“超级供应链”能力的复用与优化,既能降低线下布局成本,又能进一步强化京东的供应链壁垒,实现“同源不同效”的协同优势。

七鲜超市与京东折扣店共享京东沉淀二十余年的供应链与物流网络,但基于业态特性,形成了差异化的供应链运营模式。七鲜超市的供应链侧重“品质与效率的平衡”,通过产地直采、全程冷链保障生鲜新鲜度,依托前置仓与京东配送体系,实现即时履约,同时通过严格的品控流程,确保商品品质;而京东折扣店的供应链侧重“成本优化+效率提升”,通过“产地直采+工厂直供+自有品牌”的模式,砍掉3-4级中间商,将流通成本压至最低,同时门店紧邻京东区域物流枢纽,形成“区域仓+前置店+即时配”的短链履约网络,北京门头沟店蔬菜从下单到上架最快仅需1小时,既保障新鲜度,又降低物流损耗。

此外,自有品牌的复用的也进一步降低了成本。京东折扣超市引入七鲜、京鲜舫、京东京造等自有品牌,这些品牌无需支付高额品牌溢价,既能保障品质,又能实现价格优势,春节期间京鲜舫酒饮类销量环比增长近100%,成为核心引流单品。同时,京东通过规模化采购、取消进场费等附加成本,进一步压缩价格空间,构建可持续的“天天低价”模式,区别于依赖临期商品的软折扣,形成独特的竞争壁垒。

核心原因四:

抢占硬折扣赛道红利,应对行业竞争,巩固线下优势

京东布局折扣店,也是顺应行业趋势、应对市场竞争的战略选择——当前硬折扣赛道迎来爆发期,成为零售行业的新增长点,京东亟需通过布局折扣店,抢占赛道红利,抵御竞争对手冲击。

数据显示,2024年国内硬折扣市场规模已突破2000亿元,但渗透率仅为8%,远低于德国的42%和日本的31%,市场潜力巨大。未来十年,该业态年复合增长率预计达5.6%,不仅超越传统大卖场,甚至略高于便利店,显示出强劲的成长性。与此同时,消费市场呈现“两极分化”特征,一方面中高端品质消费需求稳步增长,另一方面价格敏感型消费需求持续释放,硬折扣业态恰好契合了后者的需求。

从行业竞争来看,美团、盒马等竞争对手早已加速布局硬折扣赛道,盒马推出超盒算NB,美团推出快乐猴,纷纷抢占大众平价市场。如果京东不及时布局折扣店,就会错失硬折扣赛道的红利,甚至被竞争对手抢占市场份额。而京东凭借自身的供应链优势,布局折扣店能够快速形成竞争力,短短4个月内开出9家门店,宿迁4店同开当日客流破30万,用实力印证了模式的可行性。

此外,京东折扣店还能进一步完善京东线下零售的全域布局,与七鲜超市形成“攻防兼备”的格局:七鲜超市深耕一二线城市中高端市场,巩固京东在品质零售领域的地位;京东折扣店抢占下沉市场与平价赛道,抵御美团、拼多多等对手的冲击,两者协同发力,进一步巩固京东线下零售的行业优势。

综上,京东同时布局七鲜超市与京东折扣店,绝非重复建设,而是一套精准的战略组合拳。七鲜超市负责“守”——守住中高端品质消费赛道、覆盖即时性消费场景;京东折扣店负责“攻”——抢占大众平价赛道、开拓下沉市场、抓住硬折扣红利。两者通过定位差异化、场景互补、供应链协同,实现了全客群、全场景、全市场的覆盖,既满足了不同消费者的需求,又强化了京东的供应链与线下零售优势,最终实现“1+1>2”的协同效应,为京东线下零售的长期发展奠定坚实基础。

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