从“油够吃”到“吃好油”

2月24日，《陕西日报》刊发主题报道《陕西省杂交油菜研究中心育种研发与成果转化双发力 从“油够吃”到“吃好油”》，聚焦该中心加强农业关键核心技术攻关，加大科技成果高效转化应用，以粒粒“金种子”夯实粮油安全根基的生动实践。报道全文如下：

近日，陕西省杂交油菜研究中心自主培育的甘蓝型油菜新品种“滈油526”通过国家非主要农作物品种登记，获准在长江上中下游及黄淮生态区推广种植。

“这是我们聚焦国家粮食安全，持续推进高油高产多抗油菜品种培育的重要突破。”2月13日，陕西省杂交油菜研究中心负责人孔建介绍，“滈油526”含油量达52.68%，较对照品种增产13.47%，产油量增加32.83%。换算下来，每百公斤菜籽可多榨7公斤食用油。

“滈油526”是“十四五”时期，陕西深入实施种业振兴行动的最新成果。近年来，依托秦创原和“三项改革”的政策支持，陕西省杂交油菜研究中心育种研发与成果转化双发力，以粒粒“金种子”夯实粮油安全根基，走出了一条科研赋能产业、成果惠及民生的发展之路。

20世纪60年代，我国人均年食用油消费量仅1.2公斤，“吃油难”是普遍现象。被誉为“杂交油菜之父”的李殿荣说：“那个时候，我就下定决心要一辈子研究油菜，让中国人的油瓶子装足中国油。”

这份初心，激励几代油菜育种人接续奋斗。

“在我国食用油供应严重不足的年代，育种的重点是产量。当产量基本满足后，含油量和品质就成为关键指标。”2月13日，李殿荣说，“如今，人民生活水平提高了，大家不仅要‘油够吃’，还要‘吃好油’‘吃健康油’。”

围绕这一目标，“十四五”期间，陕西省杂交油菜研究中心累计育成油菜新品种47个，成功转让36个，推广面积达3500万亩，新增经济效益35亿元。其中，“秦优797”实现长江上中下游及黄淮地区的广适性突破，2022年至2025年累计推广面积突破200万亩；“秦优1618”连续3年成为农业农村部主推品种，高产创建水平位居全国前列。

品种迭代的背后，是育种技术的革命性突破。科研团队构建起“杂交聚合+小孢子培养+分子标记选择+多生态区鉴定”现代化育种新模式，借助基因编辑技术大幅缩短育种周期。目前，陕西省杂交油菜研究中心已创制出含油量达66%的特高油油菜种质资源，远超普通油菜品种含油量45%左右的水平。团队还培育出油酸含量87%的新品系和亚麻酸含量26.5%的新材料，为高端食用油开发提供了优质原料，也为后续品种改良储备了充足的“基因库”。

“花期不等人，油菜开花就是命令。科研人员常年往返于青海、甘肃及陕西汉中等地，在田间地头‘追花守果’，就是要把油菜的重要优良性状都聚合起来。”在温室育种现场，陕西省杂交油菜研究中心副主任董育红介绍，“我们已实现种质资源创制和品种选育的工程化、规模化，育种效率较传统模式提升50%以上，实现了从‘经验选育’到‘精准设计’质的飞跃。”

“金种子”只有落地开花，才能真正转化为守护粮油安全的生产力。作为“三项改革”首批试点单位，陕西省杂交油菜研究中心探索出“首次付费+逐年技术提成”的转化模式。

“以往，品种转让多是一次性付费，科研团队无法共享产业发展红利，企业也面临后续技术支撑不足的风险。”董育红介绍，为此，陕西省杂交油菜研究中心联合国家（杨凌）旱区植物品种权交易中心，与陕西荣华农业科技有限公司等企业达成合作，推行风险共担、收益共享的长期合作机制。

“这种模式让我们不仅获得了优质品种，还能得到持续的技术支持。我们联合开展制种技术攻关，借助全国油菜科技大会和64个中试网点，筛选适宜不同生态区的品种，已成功转化油菜品种10多个。”陕西荣华农业科技有限公司负责人说。

根据国家及陕西省促进科技成果转化相关政策，陕西省杂交油菜研究中心还结合自身实际制定了成果转化收益分配办法，将品种转让收益的50%分配给成果完成团队、30%分配给其他科研与服务团队、20%用于奖励培育其他科研成果。

“收益分配向一线科研人员倾斜，让我们感受到自身价值，更有动力去培育更多好品种。”董育红说，这一机制极大激发了科研人员的创新热情，形成“转化促进研发、研发推动转化”的良性循环。

除了创新收益分配模式，陕西省杂交油菜研究中心还搭建起多元化转化平台，牵头成立陕西油菜试验联合体、陕西油菜种业创新联盟，在全国19个省市建立64个品种测试验证中试网点，有效打通了科研院所与企业的对接通道。同时，深化“育、繁、推”一体化合作，与多家企业开展订单农业育种、构建全产业链体系，推动科技成果从实验室快速走向田间地头。

如今，陕西省杂交油菜研究中心培育的油菜品种不仅在长江流域、黄淮地区广泛种植，还走向了“一带一路”共建国家，在巴基斯坦、哈萨克斯坦等国开展种植试验示范，成为中国农业技术“走出去”的亮丽名片。

2026年中央一号文件明确提出，“稳定发展粮油生产”“提升农业科技创新效能”。“这为我们下一步工作指明了方向。”孔建说，“我们将持续紧盯国家粮油安全需求，加强农业关键核心技术攻关，加快选育重大突破性的品种，加大科技成果高效转化应用，让科技种子在田间地头结出更多硕果，为提升我国油料产量产能、守牢粮油安全底线贡献更大力量。”

编辑｜高瑜审核｜赵允

来源｜陕西日报