60到80元一斤！抢“鲜”上市！青岛人爱吃的这种春菜，味道一绝……

【来源：青岛早报】

寒冬辞旧，椿香渐浓。在平度市古岘镇一里村的“椿香苑”种植基地里，香椿芽提前迎来丰收旺季。一排排智能温室大棚内，红油嫩绿的香椿芽缀满枝头，农户忙着采摘、分拣、包装，新鲜的嫩芽通过多种渠道运往各地市场。

记者走进青岛椿香园生态农业科技有限公司的智能温室大棚，一股浓郁的香椿清香扑面而来，暖意瞬间包裹全身。棚内栽种着一行行香椿树，高一米半到两米左右的枝条上，嫩芽油绿中透着微红，饱满厚实、鲜嫩欲滴。

“‘椿香苑’采用现代化温室大棚种植技术，种植的‘四季红油’香椿品种，具有香味浓郁、口感纯正的特点，采摘周期从每年一月持续到五一前后，填补了冬季香椿市场的空白。通过智能温控系统和水肥一体化灌溉技术，大棚内的温度和湿度被精准调控，确保了香椿芽的高品质。”青岛椿香园生态农业科技有限公司总经理刘林凤说：“今年6个大棚的红油香椿长势很好，香椿芽香味浓郁。”

“椿香苑”构建了“线上+线下”多元化销售体系，春节期间，青岛、济南、烟台、北京等城市的商超、农贸市场和餐饮机构需求量大，园区每天采摘的数百斤新鲜香椿芽，经过分拣包装后当天就能运到客户手中。在销售高峰，借助电商平台、直播带货等方式，香椿芽也可直达消费者手中，实现“产地直达餐桌”。

“四季红油香椿现在的零售价格为60到80元一斤，主要通过本地批发、周边城市群高端渠道销售，深受北上广深地区喜爱，后期我们将扩大种植面积，带动周边村民一起种植共同致富。”刘林凤说。

除了鲜食香椿芽，“椿香苑”还开发了香椿酱、香椿面条、香椿脆片、香椿粉等深加工产品，延长产业链，提升产品附加值。结合古岘镇的历史文化和旅游资源，当地还推出了“椿宴”“椿游”等特色文旅项目，吸引游客前来采摘体验，推动“农业＋文旅”融合发展。

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来源丨青报全媒体记者 马丙政 通讯员 李莎莎 李君华

编辑丨赵彤 校对丨晓平

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