何镜堂：将英德红旗茶厂打造为世界级红茶文化展示平台

英德红茶展位。魏彤/摄

南方财经记者魏彤 广州报道

我国的茶文化历史悠久，其中，广东英德的产茶历史可追溯到距今1600多年前的南朝刘宋时期，唐代《茶经》亦有记载。

时至今日，英德现代化茶产业的起源肩负着为国家创外汇的战略重任。2010年前后，英德红茶表现出强劲的经济效益和社会效益，吸引大量社会资本进入，随着头部企业逐步发展壮大，其产业的辐射带动作用也日益明显，越来越多种植户、农民参与产业发展，产业实现多元化。

2月24日，在广东全省高质量发展大会上，英德红茶作为15个展位中唯一的服务业代表登场，也是大会的接待用茶，备受关注。

南方财经记者现场了解到，截至目前，英德市茶园面积18.65万亩，茶叶干茶产量约1.84万吨，综合产值约102.88亿元。2025年英德红茶区域公用品牌价值达51.78亿元，首次登上全国红茶品牌榜首。据行业统计，2025年英德市向喜茶供应英德红茶（含条茶、红碎茶）约105吨，年带动夏秋茶产值近800万元。

英德市和广德产业园管委会推进以红旗茶厂为核心的世界级红茶文化展示平台建设，目前已委托中国工程院院士何镜堂及其团队编制红旗茶厂综合片区整体规划方案，以红旗茶厂、省农科院茶叶所为主要载体，匠心活化国家工业遗产，活化老厂房为红茶历史文化展示中心，建设世界茶展示交流中心，打造以世界级红茶文化展示平台为核心的“茶产业+”模式。

大会期间，何镜堂接受南方财经记者采访时表示：“通过‘百千万工程’这一重要契机，我们将原红旗茶厂打造成为世界红茶展示平台，平台不仅要把红茶产业做好，更要通过整体规划带动英德乃至清远市的经济文化发展。”

何镜堂院士。/魏彤摄

何镜堂介绍，团队对约三平方公里的区域进行了详细规划，整合英德红茶的历史渊源、产品特点和核心要素，将其打造成集生产基地、交流互动平台、科研基地、康养事业和文旅事业于一体的综合性项目。

“这里既有最原始的红茶茶厂，又有红茶研究所，两个单位联合打造，形成‘一盘棋’的整体规划。” 何镜堂表示，游客来到这里，不仅可以欣赏茶园、品茶交流，还能深入了解中国工业从新中国成立初期的艰苦奋斗，到自力更生，再到如今的飞跃式发展。

值得注意的是，规划中特别注重保护原有工业遗产，对老厂房进行修缮，实现“修旧如旧”，在保持原有风貌的基础上，加入互动性、沉浸式的体验设计，运用AI和智能化技术，让参观者能够深度参与。

与此同时，产业链条也得到持续延伸。“红茶+”创新产品催生出创新“茶+农+旅”融合模式，让茶园变景区、茶厂变景点、茶农变导游，实现生态效益与民生效益双丰收，文旅融合成效显著。

据悉，清远市目前建有英德红茶深加工中心2个和精制加工中心3个，开发出多种茶功能性食品、生物发酵产品等30多款精深加工产品。依托广州市黄埔区对口帮扶的广德产业园产业基础，“红茶+”创新产品持续涌现，茶啤、茶咖、红茶冰激凌等衍生品广受市场青睐。

红旗茶厂也获评国家工业旅游示范基地，积庆里红茶谷入选国家4A级景区，6条茶旅路线入选全国红色茶乡旅游精品路线。德高信T三峰林茶谷荣登“中国国家地理·国茶地理 中国大美茶山”首批榜单，品牌内涵与综合效益同步提升。据了解，2026年春节前三天，英德市茶文旅游客超7万人次。

采访最后，何镜堂端起一杯英德红茶，向在场的诸位送上新年祝福并表示，这一项目是“百千万工程”的重要组成部分，希望通过打造样板，全面激活原红旗茶厂，带动整个英德乃至清远的经济发展，最终解决城乡融合问题，让粤北等偏远地区共享发展成果。