即吃面又集章 烟火小店文化印记促消费活力

（来源：消费日报网）

转自：消费日报网

　　□ 本报记者 王琦琛 文/摄

　　春节假期，北京鼓楼东大街的鲜攸辣重庆小面店内，午餐高峰刚过，但门口一侧的印章架前仍围着十余名顾客。有人翻开集章本逐一比对，有人弯腰寻找缺失的月份，还有人刚吃完面便匆匆腾出桌面盖章。由于空间有限，部分顾客只能侧身操作，印章架旁一度略显拥挤，甚至挤占了一部分用餐区域。对这家不过十余平方米的小店而言，“盖章”和“吃面”正交织成新的日常场景。

　　记者了解到，门店自去年推出“鼓楼飞花令”和“京渝双城记”两大系列印章文创，由福鱼文化设计运营。按照常规，印章每月更新两款，一款为免费章，顾客到店即可盖章；另一款为消费章，需用餐或参与指定活动后方可收藏。近期门店开启限时返场活动，将此前已推出的15套印章集中开放，消费者无需额外消费即可补盖，这也吸引了不少专程“补章”的顾客前来“打卡”。

　　在印章架上，不同月份的图案依次排列，从胡同街景到火锅器具，从交通符号到城市夜市，每一枚印章都对应一个具体主题。其中，“京渝双城记”系列以北京与重庆两座城市为线索，将饮食文化与城市生活融入设计。例如今年2月推出的“暖冬交融”主题章，将北京铜锅涮肉与重庆九宫格火锅并置呈现，用熟悉的生活元素表达城市之间的联系。

消费者在店内盖章

　　“很多顾客最初只是吃完面顺手盖一个章，后来慢慢变成每个月都会关注更新。”店主在接受记者采访时表示，印章活动推出后，明显感受到顾客停留时间延长，也出现了一批稳定回访的消费者，“有人会问‘这个月新章什么时候出’，还有人专门带着集章本来补之前缺的图案。”她同时坦言，印章活动也带来了新的管理压力，“店内空间有限，高峰时既要保证正常用餐，也要引导顾客有序盖章，有时确实会显得有些拥挤，但整体来看，这种方式让门店和顾客之间有了更多互动。”

　　正在盖章的消费者李女士向记者展示了自己收集的十余枚印章。“我一开始只是觉得好玩，后来发现每个月图案都不一样，就慢慢养成了收集的习惯。”她说，不同印章记录着不同主题，有的与饮食有关，有的则与城市风景有关。

　　据印章设计方福鱼文化相关负责人介绍，“双城记”的设计并未简单复制地标，而是更多从日常生活中寻找灵感，“饮食、街巷这些元素更贴近普通人的体验，也更容易让人产生共鸣。”通过持续更新的方式，印章逐渐形成系列，使消费者在重复到访中不断补充完整。

　　与传统一次性售卖的文创产品不同，这类印章文创更强调持续参与。消费者不必一次完成收集，而是在日常生活中逐步积累；门店也因此获得了更稳定的客流。记者在现场观察到，不少顾客在用餐后并未立即离开，而是停留盖章、交流图案，原本以“快”为主的餐饮空间，也多了几分停留与互动的可能。

　　业内人士指出，印章文创门槛低、更新灵活，更容易融入餐饮、街区等日常消费场景。鼓楼街头的小面店，正以低门槛、可参与的文创形式，为烟火气十足的日常消费空间注入新的文化维度。