火爆！温州知名网红街摆了共66桌

来源：龙湾发布

全媒体记者：叶张静 刘煜

正月初六近午
冬阳正好
龙湾区寺前街的青石巷里
一串串红灯笼随风轻摇

零星的鞭炮声从远处传来
巷口，人们陆续聚拢
目光齐齐投向
那条覆着红绸的百米长桌
——

每张桌面上
都端端正正贴着一个大红“福”字
在阳光下格外醒目

“十二点零八分到——”随着一声悠长的吆喝，人群瞬间安静下来。时辰一到，66桌酒席的宾客齐齐伸手，同时揭下面前的红“福”。刹那间，整条古巷被一片耀眼的红色点燃，欢呼声如潮水般涌起：“新年好！”“福气到！”一张张揭下的福字被高高举起，在冬日的晴空下汇成一片流动的红。这便是寺前街连续第二年恢复举办的“长街宴”最激动人心的开桌仪式。

福字刚揭下，巷口便传来一阵欢快的锣鼓声。四位身着传统服饰的人款款走来——福、禄、寿、禧四位“使者”每人臂弯里搭着厚厚一叠大红围巾，沿着长桌一桌桌走去。“接福啦！接福啦！”孩子们兴奋地喊着。不一会儿，整条长街便被一条条红围巾装点得喜气洋洋，人人颈间一抹红，远远望去，如红梅点点，绽放在这千年古巷之中。

寺前街长街宴，讲究的是“山海并举”。冷盘率先登场：白切肉肥瘦相间、原汁原味，花蛤与白虾带着东海的鲜甜，温州鱼饼外酥里嫩，目鱼干冻晶莹弹牙，熏鹅与白切鸡则为宴席添上一份家常的丰足。

紧随其后的热菜，每一道都寄托着吉祥的寓意。“年年高升”的红糖年糕软糯香甜，“三元及第”的全家福用料丰盛，“百福并臻”的端午扣肉酱香浓郁，“富贵安康”的蟠蝶蒸地瓜朴实暖心……更有“鹏程万里”“吉庆有余”“鸿运当头”“阖家团圆”等一道道寓意美好的大菜接连登场。蒸腾的热气在冬日阳光里缭绕，席间觥筹交错，构成独属于此刻的温暖气息。

专程从外地赶来的涂女士连连赞叹：“我不是这里本地的，特地来尝尝龙湾特色的宴席，感觉氛围很好，特别热闹！”她举起手机，对着满桌菜肴和身边系着红围巾的食客们拍个不停，说要带回去给家人朋友们看看这独特的龙湾年味。

宴席的真正灵魂，在桌子之外。这长长的街巷里，既有慕名而来的游客，也有举家团圆的本地人。朱林海一家今天格外忙碌，他笑着告诉记者：“我们家在这里订了12桌，请亲戚朋友们一起来吃，感觉特别开心。”放眼望去，那十几桌坐满了老老少少，举杯互贺，笑语喧哗，俨然一场盛大的家族团圆宴。

“我们不仅仅是在复原一桌菜。”活动方负责人表示，“我们更想复原的，是那种‘出入相友、守望相助’的老街坊温情，让年轻人知道，我们的传统里不仅有形式，更有温度。”

宴席的形式本身，便是一部流动的社区史。这沿街拼接的长桌，源自温州古老的“祠堂酒”“街坊酒”。在过去，每逢重大节庆或喜事，邻里便会搬出家中方桌，在巷弄中连成长龙，共享盛宴，其核心在于一个“共”字——共食、共饮、共叙情谊。

如今恢复的“寺前街长街宴”，正是要让沉睡的传统在当代生活中重新焕发生机。它不仅仅是一场美食的复刻，更成为凝聚社区认同、传承地方文化的重要载体。一年一度的长街宴，就像一场如期而至的约定，提醒着每一个参与其中的人：最深的年味，不在远方的山水，而在眼前这张长长的、连系着彼此温度与记忆的餐桌上。

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