茶园里“长”出咖啡店

来源：滚动播报

（来源：新华日报）

□ 本报记者 艾 培

2月19日下午3时，温暖的阳光洒进镇江市丹徒区上党镇的万亩茶园。从南京自驾而来的崔先生，手捧一杯“抹茶拿铁”，目光穿过见茶山咖啡店的落地窗，落在窗外层叠的茶垄上，惬意地享受着午后的悠闲。

让人意想不到的是，这家充满设计感的咖啡店，竟藏在一个叫“醉春园”的茶园里。记者在现场看到，前来打卡的不仅有自驾游客，还有成群结队的骑友、驴友，他们在此汇聚，品一口香醇咖啡，赏一眼无边茶景。

“这间主店，是由农舍改造的。”见茶山咖啡店主理人陈凯京笑着向记者介绍。这位“茶二代”还有另外两个身份：新农人、摄影发烧友。谈及改造的初衷，他打开了话匣子：父亲陈美成经营这片280亩的茶园已有几十年，主打传统的蒸汽茶，但近年来效益始终在原地踏步。“我十几岁就跟着父亲做茶，茶产业的现状，一度也让我感到迷茫。”陈凯京表示。

改变，源于一条路和一次“先斩后奏”的尝试。2024年，上党万亩茶园启动了道路改造，醉春园恰好位于数公里长的景观道旁。“现在都市人生活节奏快，节假日都想找个地方亲近自然。”陈凯京敏锐地捕捉到了商机。去年5月1日，他没有告诉父亲，悄悄把家里的闲置农舍改造成了咖啡店，没想到试营业第一天就火了。

“凯京当时没告诉我，是怕我不同意。”如今，父亲陈美成也成了店里的常客，时不时过来搭把手。看着如今的热闹景象，他满是感慨，“现在看，凯京的决策是对的。光去年10月一个月，店里就接待了游客3500多人次。今年从大年初一开始，每天都能接待200多人，忙都忙不过来。”

主店火了，身为摄影发烧友的陈凯京又在茶园里建起了6个由栈桥串联的玲珑小间。茅草做顶，薄膜为墙，这些小屋与周边的乡野气息融为一体。“设计的时候，我就专门留好了拍照打卡的网红点位，要让年轻人有地方拍照发朋友圈。”陈凯京说。

游客不仅要景，还要有独特的味觉体验。一款名为“日落玫瑰”的咖啡便是他的灵感之作，“有天雨后看到夕阳，天空呈现出多层渐变色，特别让人沉醉，我就想能不能把它做进咖啡里。”

在见茶山，左手咖啡，右手茶，毫无违和感。中式茶饮里，一款“雨后茶山”成了游人的必点单品——以椰青为底，融合自家茶厂的抹茶，再与牛奶搭配，复刻出雨后云雾朦胧的茶园意境。陈凯京告诉记者，咖啡店的火爆也反哺了老本行，“去年以来，带动了两成茶叶的销售。”

一产“牵手”三产，正是陈凯京正在推进的农文旅融合发展2.0版本。他指着远处正在施工的场地告诉记者，“见茶山”如今已吸引3名合伙人，去年刚建起一个7000平方米的大草坪，旁边一个占地2200平方米的烧烤营地也正在建设。“下一步，我们想结合旁边的西林寺，把这里从单纯的‘茶场’向综合性的‘茶庄园’发展，让更多人在茶园里留下来、玩起来。”