感恩节通常是家庭团聚、享用美味佳肴、观看电视体育赛事和为期一周的旅行的时段。然而,这也是一年中最致命的时段之一,而不仅仅是因为它正好赶上流感季节的高峰。
美国健康与科学委员会发布的数据表明,平均每月的死亡人数在11月显著增加,并在12月和1月达到峰值。
但如果这些死亡并不是完全因为流感的增加或可怕的新冠疫情,那么是什么导致了这一令人担忧的死亡增加呢?这是否与唐纳德·特朗普在一次尴尬失误前对感恩节晚餐的“可耻”评论有关呢?
以下是美国假期期间六大主要死亡原因的列表,排除冬季期间的疾病。一些原因相当令人惊讶。
厨房火灾
根据消费者产品安全委员会的数据,每年感恩节大约会发生1,800起厨房火灾。这个数字是全年其他日子的日均火灾数量的三倍多。
这些火灾通常会迅速发生并蔓延,通常是因为家庭选择油炸火鸡,而不是传统的烤制方式所导致。
即使使用烤箱,也可能存在火灾风险,特别是当烤箱内的火鸡长时间无人看管时。火灾很容易就会点燃并蔓延。
为了防止火灾并降低发生的风险,CPSC建议在打开烤箱之前确保烤箱是空的,穿短袖或紧身袖子,确保不会被任何东西勾住。所有锅把手都应朝向炉灶,所有东西都要有人看管。
孩子们要远离厨房,并且要用定时器,防止食物过熟引发火灾。
国家消防协会还敦促居民在户外使用燃气火鸡炸锅,并远离房屋,如果家庭决定油炸火鸡时。还建议配备功能正常的烟雾探测器。
车辆碰撞
许多美国人在跨州探亲时选择开车。美国交通部指出,随着天气变冷,可能会出现降雪和能见度降低,交通量也在增加。这些因素使得碰撞,尤其是致命碰撞的发生概率显著增加。
该部门指出,在2019年感恩节期间,279人死亡,其中42%没有系安全带。夜间死亡的人中,超过一半没有系安全带。
还有许多人因酒后驾驶而死亡。
美国交通部建议,饮酒后一定要系好安全带,最好指定一个司机,或者使用Uber、Lyft等拼车应用,并提前规划行程,避免匆忙赶路。
心脏病发作
根据2000年《科学日报》发布的一项研究,吃丰盛的餐点(如感恩节期间通常享用的餐点)后,心脏病发作的风险可能增加四倍。这对那些已经有心脏病高风险或患有心脏病的人来说尤其危险。
吃得过饱可能会引发与极度体力劳动或愤怒发作相同的效果,这两者都是心脏病发作的主要原因。饮酒会进一步增加心脏病发作的风险,尤其是在与丰盛的餐食搭配时。
特别是如果你有心脏病,千万不要过度放纵,适量饮食非常重要。还要确保随身携带任何必要的药物,以帮助预防心脏病发作。
食物过敏是感恩节期间另一个主要的致死原因。根据疾病控制与预防中心(CDC)的数据,儿童最容易受到影响,约有8%的儿童有食物过敏。
CDC报告称,这一数字从1997年到2011年上升了50%——现在大约每13个儿童中就有一个有过敏,或在每个普通大小的教室中大约有两个。过敏的儿童也更可能有其他疾病,如哮喘,这可能因过敏反应而加重,甚至致命。
建议在感恩节前和家人朋友确认,确保在准备餐食时考虑到大家的食物过敏。过敏者应告知厨师自己的情况,并始终随身携带肾上腺素自动注射器(EpiPen)。
食物中毒
因处理不当或烹饪不当的食物引起的疾病很常见,但其实是可以预防的。解决方案其实很简单:只要正确准备食物,确保食物彻底烹饪,或者在准备过程中与其他食物分开就可以了。
家禽,如鸡肉和火鸡,作为感恩节的必备食品,如果没有正确烹饪,可能会引发沙门氏菌感染或其他肠胃问题。内部温度应达到165华氏度。
仔细解冻家禽也非常重要,因为在40到140华氏度的温度下放置太久会滋生细菌。处理生肉后一定要记得洗手。
宠物咬人
在家庭聚会期间,宠物很容易感到不知所措和压力,尤其是当周围的人比平时多时。即使宠物通常很友好,它们的焦虑水平也可能急剧上升,因此美国兽医医学协会建议为它们提供最喜欢的玩具,并在安静的地方安置它们,同时密切关注,特别是当它们被允许自由活动时。
该协会还建议给宠物植入微芯片,或让它们佩戴显示个人信息的项圈,以防它们走失。如果宠物变得过于焦虑或慌乱,它们可能会咬人,而这些咬伤如果没有及时清洁,可能会导致感染,进而引发一系列问题。
给宠物喂食不含有毒成分的食物非常重要,尤其是在给它们节日零食的时候。某些食物不仅可能让它们感到不适或生病,甚至可能危及生命。
如果宠物生病,它们可能会变得烦躁。
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