零下30度的生存智慧！东北八大怪民俗全揭秘

白山黑水间的东北先民，在严寒气候里摸出不少生活门道，这些被总结成东北八大怪的民俗，藏着老东北人的生存智慧。

东北冬季寒冷，室内靠火炕取暖，温差极大。如果把窗纸糊在里面，窗外冰霜遇热融化的水会浸破窗纸，所以人们把两张窗户纸夹上网状麻绳，糊在窗棂外面，再均匀涂上豆油。纸干后挺阔结实，既不怕雨淋也不怕风吹，连窗纸整齐与否都能看出日子过得好不好。

以前东北冬天漫长，大家猫冬时生活单调，大姑娘常帮老人装烟、点烟，还要吸几口试烟通不通气，一来二去就有了烟瘾。有的姑娘也会抽旱烟解闷，甚至用烟防野兽，慢慢形成姑娘叼着旱烟袋的特色。

东北冬天蔬菜稀缺，大白菜不易储存，人们就发明了腌酸菜的方法。把白菜洗净晾晒几天，放进大缸里撒上盐，倒凉水没过白菜，压上大块石头，用黄泥封住缸口，40天就能吃。酸菜能做杀猪菜、火锅、大骨头，是老东北猫冬的当家菜。

养活孩子吊起来说的是悠车，用木板做成长椭圆形，涂黑漆画彩图，吊在房梁上。以前男女都要外出劳作，悠车能解放母亲的双手，还能防蛇虫鼠兽，孩子睡在里面被轻轻摇晃，连苍蝇蚊子都落不住，安稳又安全，连成吉思汗、努尔哈赤都是被悠车摇大的。

粘豆包是东北冬令特色食品，用黄米面做皮，包上煮熟的豆馅，蒸熟后形似元宝，色泽金黄，象征吉祥富贵。每年腊月，家家户户淘米和面、煮豆馅，全家一起包豆包，蒸好的豆包冻起来，吃时热一下蘸白糖，软糯香甜，还是春节供奉和婚礼喜宴的点心。

东北冬天风大雪大，气温常到零下30度，人们穿皮袄时会把毛朝外翻。这样雪落在毛上会自然滑落，不会打湿皮板，猎人、车老板出远门都这么穿，连现在商场里的皮草都是学老东北人的做法。

70年代前，东北农村大多是草坯房子，用羊草拍在房盖上防雨雪，土坯垒墙冬暖夏凉。篱笆寨用劈成两半的树木做，就地取材，能防野兽还挡风，院子大得能办红白喜事，摆喜桌、搭灵棚都在院子里。

东北天冷必须戴皮帽，狐狸、貉子皮太贵，老百姓就用狗皮做帽子。狗皮结实耐用，防潮性能好，几乎家家养狗货源足。当年王进喜开发大庆、四野打辽沈战役，都戴着狗皮帽子，成了东北人剽悍的象征。

这些怪其实不怪，都是老东北人在恶劣环境里熬出来的生存招儿，每一个都藏着对生活的琢磨和将就。