菜刀这种东西！50元和500元差距有多大？

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神了，居然有人能造出这么一把可传代的好菜刀！

着实是将中国人的智慧体现得淋漓尽致！！

要知道，我们在市面上买几十块钱一把刀看似又能切又能砍，实际上两边都不能做到极致，都在将就用。

得知拿铁铁器品牌今年新出了专为中国人设计的手工锻造菜刀，小编赶紧拿下！

拿铁铁器 合手手工锻造双刀组合（H0级）

双刀各司其职，切片刀用来切菜切肉，斩切刀用来斩筋剁骨，质量好到可当传家宝！

买过、用过的人更是无不称赞。

就连中国十大名厨丑启明大师，也夸它“得心应手、相见恨晚”！

我收到后，马上尝试了，体验了半个月才推荐大家！

真的神了！

以前，小编一直以为“削铁如泥、吹发即断”只是武侠小说刀剑的夸张描写，这回总算见识到了“拿铁菜刀”的厉害。

先看切片刀，拿到手里分量刚刚好，女生也能驾驭，切菜、片肉时行云流水，

一通操作下来，手腕也不会累。

切片薄如蝉翼▼

拍个黄瓜更是轻松随意▼

带着筋膜、超难切的牛腱子肉，也无需使劲，轻轻松松就切出整齐的肉块。

再来瞧瞧斩切刀，上手后更重一些，拿着沉甸甸的。

因为它的重心更靠前，所以用来剁排骨、砍骨头时会更轻松。

把整只鸡剁成小块，就像是在切豆腐▼

费劲的排骨也是一切就断▼

剁鱼骨也是小菜一碟▼

再切个番茄，感受一下“一分为二”的利落爽快▼

这种丝滑利落，能直接让备菜工作量减轻一半。

为了能让更多人体验这两把好刀，小编特别向品牌申请了年货超级折扣：

原价328元的切片刀（H0级），优惠价128元起，直降200元；

原价398元的斩切刀（H0级），优惠价148元，直降250元；

双刀组合一起购入更是王炸机制，只要269元！

【拿铁铁器 合手手工锻造双刀】

中国烹饪大师私人订制厨刀品牌

两把刀各司其职

原价259-499元

超模君数学好物限时折扣价：128元起

要知道，这可是真真正正，能让你厨艺提升好几层楼的手工锻打菜刀。

这个价格，性价比直接拉满。

✅（左）真手工锻打：上薄下厚自然过渡

❌（右）仿手工锻打：刀体上下一般厚，只有刀刃磨薄

更惊喜的是，我们还给大家争取到一个限量福利：

下单即赠价值69元的品牌专用磨刀石，在家就能随时保持菜刀的锋利度！

春节送菜刀，也有“财到”的好兆头，这把菜刀是礼盒包装，非常精美大气，送人也特别拿得出手。

【拿铁铁器 合手手工锻造双刀】

中国烹饪大师私人订制厨刀品牌

两把刀各司其职

原价259-499元

超模君数学好物限时折扣价：128元起

推荐理由：

1、中国烹饪大师私人订制厨刀品牌，通过千人试刀，5年改良，握刀用刀合手称心。

2、三年磨刀，三年论刀，每一把刀都经过千锤百炼，手工开刃等52道工序，匠心打磨。

3、两把刀不同作用，各司其职，均为黄金硬度值，再硬的菜皆可切！

1118位中国烹饪大师

国内首个高品质手工锻刀具品牌

看似非常低调的料理刀，其实早已声名在外。

因为这款刀的品牌已经是国内首个高品质手工锻刀具品牌：拿铁铁器，也是顶级机构中国名厨委传承大会传承刀具品牌。

拿铁铁器始创于世界第六个美食之都、中国烹饪圣地广东顺德，它曾经为1118位中国烹饪大师定制厨刀，名副其实的“中国烹饪，大师私人定制厨刀第一品牌”!

2022年“世界美食之都联盟圆桌会议”被选定为赠联合国教科文组织驻华代表等贵宾礼器。

创始人邱小锋出身匠人家族，是美国明尼苏达大学EMBA，离职创业前，是美的厨房事业部产品总监。

他曾经背着磨刀石，十个月时间走访十个城市。

这两把刀，就是他和拿铁铁器团队，在三年时间里四处走访，根据中国人的做菜习惯，不断修改设计方案才打造出来的。

无论材料，设计，工艺都属于殿堂级别，还是从外形到手感，几乎可以说是无可挑剔。

连香港食神戴龙先生、中国十大名厨丑启明大师、“中国烹饪第一刀”陈子宝大师都在用。

戴龙先生非常喜欢并亲笔题词“拿铁铁器，器以载道”。

总之，一把好刀，上手就知道，不需要多说，就有这么多人来撑腰。

甚至是那种把自家厨房的刀换了，还要推荐给身边的人，把父母家、亲戚家全都换一遍才罢休的感觉。

【拿铁铁器 合手手工锻造双刀】

中国烹饪大师私人订制厨刀品牌

两把刀各司其职

原价259-499元

超模君数学好物限时折扣价：128元起

每一把刀都经过千锤百炼

手工开刃等52道工序，匠心打磨

懂行的朋友都知道，拿铁的刀之所以贵，就贵在人工锻造！

每一把都是匠人经千锤百炼、菜籽油淬火、细致打磨，经过多达52道工序，纯手工锻造而成！

合手手工锻造双刀锋利程度相较于一般不锈钢刀，维持锐利刀锋可达3倍以上。

刀刃经特殊设计后，锋利无比，无论处理一些水果蔬菜或是肉类，皆可保持其税利度，不会有粘刀现象。

（好刀差刀，一对比一目了然）

好刀之所以好，用的材料都不一样！这 两把刀用得是铁、碳、铬合金钢，

经过高 温烧炼 、手工锻打、差异化淬火，让活性碳元素自然渗透到钢件表面，增加了刀的含碳量，从而提高了刀的硬度，非常锋利。

它们的硬度是创始团队用4年时间研究出来的黄金硬度值，两把刀的硬度值均达到为58HRC，而市面普通刀具多为40-50HRC。

烧练而成的刀胚，还需要 由10年以上经验资深专业刀匠通过冷热锻数千次锤打、烈火煅烧热处理，手工打造，每一把都有它的灵魂！

这样经过千锤百炼的菜刀，即使硬度很高，也不易开裂、不易崩口。

之后再用配方菜籽油淬火，这是决定刀具是否持久锋利的关键步骤，不亚于在赋予一把刀以生命。

磨刀也很讲究，每一把合手刀，都是由创始人带领团队在磨刀石上手工开刃，慢工出细活，持久锋利不退火，耐磨方便。

会先用粗砂磨刀石给刀胚开刃。

然后再手工细细打磨出刀锋，锋利耐用！

我们和品牌创始人聊过，100个工人一个月才能打造出1000吧，每一把都有它独特的灵气，说它是把可以传家的好刀也不为过！

一个实验告诉你纯手工打造的，合手手工锻造双刀有多好，削铁如泥都不夸张！

追求极致锋利的刀，不是因为普通刀切不动，而是锋利的刀能让食材呈现最好的状态，极致的锋利可以保留食材100%的原汁原味。

对比：合手手工锻刀（一刀两断 ）

看这个番茄，我们的刀切的，汁水都还在里面！

反观：普通菜刀切菜（拖泥带水）

刀刃作用在光滑的西红柿上，受力面积大，还打滑，用力切的同时会把西红柿果肉压烂。

那也会有人说锋利的刀很危险，容易切伤手。

其实用钝的刀更容易受伤！因为切东西切不动，我们就会越使劲，然后很容易打滑，这样切伤手的几率会大大增加！

再看看用我们的刀切肉，一刀两断，不拖泥带水！

【拿铁铁器 合手手工锻造双刀】

中国烹饪大师私人订制厨刀品牌

两把刀各司其职

原价259-499元

超模君数学好物限时折扣价：128元起

两种刀不同作用，各司其职

均为黄金硬度值，再硬的菜皆可切！

市面上很多刀说手柄设计，符合所谓的人体工学 ，但它们真的符合中国人的人体工学吗？

它们真正研究过中国人的握刀手法吗？（普通菜刀重心靠前，手腕酸痛易起茧）

带着这个疑问跟着小编一起来研究一下！

我们正常握刀时使用食指与拇指夹住刀体两侧，其余三指握住刀柄。

根据刀的重量稍稍改变姿势，因为如果刀太轻，斩切时需要手指力量加持，刀太重，更需要手腕力量加持！

所以拿铁铁器对每一把刀的重量及重心都做了特别设计。

刀体重，质量好到用不坏，切菜切肉更顺畅。

刀身宽，可将菜先扫到刀身上，再倒入锅里，十分方便。

用它碾压去皮、也很方便。

刀背厚，是普通厨刀刀背厚度的2倍，而且边缘被打磨成了圆润的弧形，更加安全。

采用高档实木手柄，握感舒适不冷不热。

而且是食品接触级的马氏体不锈钢。

这是检测报告，家里有孩子、有老人也用得放心：

接触食物更安心

高温煅烧形成的氧化层，有防腐蚀作用，能更好的保护刀具！（发黑并非锈斑或污渍，是氧化层）

除此之外，由于性能的不同，双刀的性能要求也略有不同。

切片刀轻薄锋利，吃软不吃硬，专切菜切肉，切片薄如蝉翼：

切纸巾就像切豆腐！

斩切刀沉而有力，刚柔并济，专斩筋剁骨用，剁鸡肉简直太轻松。

沉甸甸的猪肋骨在家也能轻轻松松剁开。

包饺子、剁肉饼， 用这把斩切刀又快又好。

颗粒分明没有拖连，还能随心控制肉粒大小，尤其是 有宝宝的家庭很需要这样一把好刀！

说这么多，就是生怕你不知道这刀有多好！

专柜价398元，我们这次争取到专属的新年福利，开团价只要128元/把起。

日常月久，水滴石穿，刀具总是需要磨的！所以小编还帮大家争取到了配套的磨刀石（免费送）！！

架在厨房水龙头下的水槽上使用，非常方便，2分钟左右恢复锋利如新！

眼瞅着就快过年了，大展厨艺的时刻即将到来，就算是平时，一套好的菜刀，也能让你的厨艺提升。

更重要的是，有了合手的刀具，每做一顿菜，都是一次享受。

如果你都想要就买套装，如果觉得家里只缺一把，也可以分开买，收到的刀都是礼盒包装，也很适合送人，我爸已经爱不释手了！

我听人说在南方送“菜刀”也是很好的寓意，因为谐音“财到”！

不妨趁此机会给家人也配上一套双刀，既能表达孝心，又能为父母减轻辛劳，一举多得，岂不是美滋滋？

【拿铁铁器 合手手工锻造双刀】

中国烹饪大师私人订制厨刀品牌

两把刀各司其职

原价259-499元

超模君数学好物限时折扣价：128元起

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