正月初八屠宰企业开工，市场开市，生猪价格是否迎来“开门红”

春节假期即将结束，企业复工，打工的人返工，市场开市交易，生猪价格是否迎来“开门红”？从网上报价看，生猪价格还是比较稳定。屠宰企业春节前还有储备猪肉供应节后，而居民家中腊肉还有大量剩余，企事业单位食堂也没开伙，学校食堂也没有开工，猪肉消费进入淡季了，生猪价格春节后上涨的可能性不大。但春节后出栏量也没有了，大猪春节前清栏了，所以春节后生猪价格稳定开局。预计正月生猪价格表现平淡，但随着企事业单位食堂开伙，餐饮业消费持续旺盛，生猪价格后期大跌可能性不大。春节后仔猪价格肯定会出现上涨，补栏季节养殖户要补栏养殖，仔猪“洛阳纸贵”，本土黑猪仔猪价格有可能达到800元一头。白条仔猪价格有可能再次冲上500元一头。实际上春节之后生猪产业看仔猪，谁家仔猪存栏多，谁可以赚上一笔。

一、为什么说春节之后仔猪价格会出现上涨？

母猪产崽大多在春夏秋季，冬季不会生产的。但规模化养殖场可以在冬季正常生产仔猪，量今年不大。能繁母猪存栏3950万头，仔猪产量已经没有去年同期那么多了，产量下降，而补栏量没有下降，仔猪在“阳春三月”供不应求了。中小养殖户补栏在4月份，春季生产仔猪刚好60天，体重30公斤～40公斤，适合中小养殖户补栏。但仔猪价格有上涨，也有下跌的，过了补栏季节，仔猪价格会一泻千里，每头降至300元左右。生猪价格迎来“开门红”的是仔猪价格，但养殖户也是分批补栏，春节后补栏一批，“立秋”后补栏一批，中小养殖户可以错峰补栏。仔猪价格可能在4月底开始回落，而肥猪价格会在4月底上涨了。仔猪价格春节后上涨是需求旺盛，短期内供不应求支撑的。而肥猪价格上涨等居民腊肉吃完，餐饮业消费旺季才能实现。

二、当前生猪价格变“绿”，是季节性下跌，是淡季的表现，不足为虑

春节后生猪价格调整，是季节性回调，也是淡季的表现，不足为虑。经过去年一年“去产能”，今年上半年能繁母猪存栏量已经达到3900万头正常保有量，去年上半年新生仔猪5亿头，今年上半年新生仔猪下降至4亿头左右。仔猪产量下降，到下半年出栏肥猪也会下降。我国年屠宰生猪5亿头左右，猪肉产量7000万吨左右，但2026年猪肉产量有望下降。目前猪肉价格还在低价位运行，必将刺激居民消费，在“清明”之后生猪价格会在消费支撑下，略有上涨的。上半年猪肉消费淡季延续到4月底，但“五一”劳动节、端午节备货，会拉动生猪价格一波上涨行情出现。今年仍然有中小养殖户退出市场，规模化养殖场也会缩小规模，产业供大于求局面会改观。促进消费必须要绿色发展，必须要坚持有机、无抗、无激素养殖，否则，走不远，也难逃淘汰命运。

三、2026年生猪产业形势大为改观，小养殖户只能是选择产业化龙头企业合作，与农村的集体经济组织合作，在园区形成产业链

2026年生猪产业形势一定会改观。玉米价格已经调整到10年来新低，豆粕价格回归正常，饲料价格进一步下降，养殖成本比去年同期会略有下降。下半年生猪存栏量也回归正常了，供求平衡，生猪价格会达到盈利水平。对于中小养殖户如何选择？还是要走“特色养殖”之路，坚持养殖本土品种，坚持绿色发展，坚持无抗、无激素养殖，坚持成本核算，降本增效。中小养殖户必须要与村集体经济组织，农村合作社入股经营，与乡村龙头企业合作，走“产供销”全链条发展模式。去农业产业园区“立足”，成为农业产业链上从业人员，促进乡村振兴发展，参与乡村振兴战略，适应乡村振兴需要。一元复始，万象更新。正月初八祝生猪产业企业开张大吉！