山西人的四大执念：除了喝醋、吃面和午休外，过年的爱好让人羡慕

以面食为主的北方人，其实大家吃面的情况大差不差，比如河南与山东吃各种面条和馒头，但是到了山西，他们吃面食真的令我大开眼界，更加离谱的是，别的地方还在吐槽没有年味的时候，山西人过年的习惯，真的让我十分的羡慕，他们的“执念”更像是一种“热爱”！

1.

山西人吃面食，在北方是数得着的。

刀削面、剔尖、擦尖、抿尖、猫耳朵、揪片、莜面栲栳栳、饸饹等等280种，每一个美食，都让碳水爱好者流口水。

此前看到楚云飞说山西菜上不了台面这样的话，很多山西朋友纷纷站出来要辟谣，结果看到他们分享的美食才知道，这不是辟谣，而是坐实了。

像在山河四省里，河南山东吃面条和馒头比较多，也很常见，但是跟山西比吃面食，似乎还是差点意思。

毕竟有时候我们早上是喝粥的，但山西人夸张的话，能一日三餐都是面食，倘若让他们几天不吃面食，可能觉得吃饭没啥味道。

我在2019年左右的时候去过一次大同，在那真的见识到人家吃面的程度是多么的厉害，莜面、荞面、黄米面各式各样，关键我一个外地人也吃不出来有啥区别，都是一样的好吃。

而吃完之后，我也就理解了山西人第二个执念，睡午觉。

2.

其实睡午觉这件事哪都有，之所以山西比较出名，一来可能是网络段子比较夸张，二来山西睡午觉可能比较普遍吧，据说他们从小便培养睡午觉的习惯，就算是不睡觉，也要躺下，不躺下就要被家长教育。

还有很多人说在高铁的时候，在行驶过程中本来大家都有说有笑，一旦进入山西大家便开始睡觉。

在大街上，你会看到不少店铺关着，那是睡觉去了。夸张的有外地游客去山西玩，正吃着午饭结果老板去睡觉了，留下顾客在餐桌前吃惊！

随处可见的睡午觉，像是一种文化。

除了前面提到的从小培养，我觉得最大的因素可能和碳水有关，俗话说是碳晕。中午一碗面下去，不爱午休的人也想打盹，再加上山西生活节奏慢，气候干燥，睡觉也是一个传统了。

3.

山西人吃面是出了名的，喝醋也是出了名的。

毕竟人家是老陈醋之乡，醋在日常的生活中必不可少，这似乎也成了一种执念。

执念到什么程度呢？

吃面的时候离不开；吃饺子更是离不开；吃菜的时候还想加一点进去，甚至有人直接喝起来。

对于扛不住酸的人来说，这属于一种夸张行为了，不管这个醋是香的还是不酸的，我觉得都很夸张。

然而，以上三个都还算是合情合理，直到我看到山西人过年的氛围，我承认我羡慕了。

山西人过年的执念，可能就是挂彩灯。

家家户户的阳台，都要留有一个余地，那是给彩灯留的空间。

到了晚上，张灯结彩，花红柳绿，从远处看，一片红红绿绿，好不热闹！

他们挂彩灯是过年的仪式感，不仅自家屋里挂，外面的树上挂，家门口的石墩子上也布置一下，小区的绿化带也是灯火通明。

其他地方也挂彩灯，但顶多就是一排或是一户，而到了山西，似乎家家户户都是如此。

关键他们还以为，全国都一样。

可这真不一样。

在大家吐槽年味淡的时候，山西人从小年开始就有了年味，热热闹闹，真的很喜庆很温暖，让我一个外地人羡慕的不得了。

什么镭射的、旋转的、语音控制的等等各种彩灯，五花八门的在年底出现在各家各户！

这才是过年的氛围和仪式感！

看来有必要再去一次山西了！