山西
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立春一过，韭菜慢慢醒了，你还在等它自己长？春管一步不到位，头茬韭菜又细又黄！
老话讲“一年之计在于春”，韭菜也一样。立春到清明，是它返青长个的黄金期，光等可不行，做好三步，头茬又粗又香。
深施肥要喂到根上。冬天耗光了养分，地温低根吸不动，撒表面全白费。在行间开10厘米深的沟，把腐熟有机肥或尿素埋进去，盖土踩实，养分直达根部，一周就变绿变壮。
紧清园别留烂叶子。枯叶杂草是虫窝病菌库，必须清干净。再把表土浅松一遍，透气透水，新芽才能长得齐整健康。
严防虫盯住韭蛆。春暖成虫就出土，专在韭菜根产卵。最省心是盖40目防虫网，严实封口拦虫子；不想盖网，就撒防虫颗粒拌土，千万别用没腐熟的粪肥，最招虫。
种韭菜不用瞎忙，抓准这三步，根壮叶肥、一茬接一茬。春韭鲜又香，功夫到位，自家菜园也能高产又好吃！
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