黑龙江
二月行情已然过半，猪价非但这反弹的“东风”没借上，反倒像是坐上了滑梯，跌得让人心里发慌。春节那会儿，大伙儿还指望着节日效应能拉一把，结果这市场偏偏“不尽人意”，购销一停滞，价格就在那死水微澜地横盘。回头看看小年前后，那叫一个惨淡，标猪价格一头栽到了11.5元/公斤上下，跟上个月的高点比，足足缩水了12.7%，这哪里是调整，分明就是“当头一棒”。
俗话说“解铃还须系铃人”，这下跌的根子还得从供应锅里找。官方数据显示，去年末母猪存栏还有3961万头，虽然比前年少了点，但比起正常保有量101.6%的水平，依然高出那一截。再看2025年4月末，那时候母猪存栏更是高达4038万头，去化慢得像蜗牛爬。这母猪多，生下的猪崽自然就多，加上现在大厂技术厉害，PSY数值能达到26到28头，产能高得吓人，理论上这就注定了2026年2月生猪供应过剩的局面。养殖户们也不是傻子，眼看这行情要变天，春节前就急着“落袋为安”，不管大厂还是散户，都急着把猪减重出栏，生怕跑慢了被套牢。二月份样本企业的日均出栏量环比猛增近14%，大伙儿都扎堆卖猪，这市场能不堵得慌吗？
再看那一头，需求端也是“屋漏偏逢连夜雨”。二月初学生放假、工人返乡，城市里那一波集中消费的劲儿泄了，天气回暖，大家嘴巴也刁了，替代品那么多，谁还盯着猪肉吃？小年那会儿屠宰场倒是忙活了一阵，备货备得欢，可架不住送猪的车排长队，人家收购根本不愁，压价的手起刀落，一点也不手软。
眼瞅着假期要结束，这行情怕是更要“雪上加霜”。供应上，大猪企又要开工，那出栏计划摆在那，还得接着卖；消费上，春节那股子热闹劲儿一过，餐饮、旅游都消停了，家家户户冰箱里全是存货，谁还去菜市场买鲜肉？白条肉卖不动，屠宰场自然就得缩减开工，这供需两头一挤兑，猪价想不跌都难。这局面，明眼人一看便知，短期内怕是还要在那下行通道里挣扎，大伙儿可得捂紧了口袋，盯紧了那些规模猪场的动静。
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