明日是人日节，牢记“2不做，3要吃”，一年不受穷，顺遂安康

正月里习俗多，用“一天一个讲究，日日都有说法”真的不夸张。一晃2月22号就是正月初七了，是一个人人都要了解的日子，被称为“人日”，说白了就是人类的生日，大家都要过，不但要庆祝，还要做一些事情，了解一些忌讳。

正月初七是人日节，是敬人、祈福、保平安的日子，传统习俗要遵循。记得提醒家人，2件事别去做，3样美食去吃，寓意一整年都不受穷，顺遂安康。

正月初七2不做

一，不训孩子~家和万事兴

初七是人的生日，讲究的是要尊重每一个人，尤其是不能打骂训斥孩子。马上开学了，孩子写作业不积极还贪玩，在初七这天咱们大人就压压火气，让孩子开开心心一整天，这叫家和万事兴。孩子和大人心情愉悦了，才能更好地提高学习和工作效率。

二，不怄气不吵架~守住一年的财气

俗话说“人日晴，百事兴”，初七是人日，是专属人类的吉祥日子，讲究和气生财、身心的健康及一年的顺遂，要做到不争不吵也不怄气，学会开导自己。在正月初七这天，把福气揣在怀里，把财气和安康迎进家里。

正月初七3要吃

一，吃长寿面

传统习俗，过生日一定得有长寿面，寓意：“缠住岁月，拴住寿”。生日的面条要吃得热乎，又细又长的面条一下肚，一年都健健康康，平平安安、顺顺利利。

推荐食谱：【西红柿鸡蛋炝锅面】

做法：

1，需要的食材：鲜面条，鸡蛋，西红柿，葱花

2，把西红柿洗净，切成片。鸡蛋打入碗里，加少许盐入个底味，再用筷子打散

3，炒锅里加植物油烧热一些，倒入蛋液煎成有点老的鸡蛋块，铲出

4，炒锅里再加点植物油，放葱花炒香，倒入西红柿，加盐炒出汤，倒入清水烧开

5，下入鸡蛋块烧开煮1分钟，下入面条煮熟，关火出锅。装入碗里后撒上一些小葱花即可食用

二，吃煎饼

正月初七有摊煎饼的习俗，也叫“熏天饼”，是灶火里的熏天祈福。用这人间的烟火气熏走晦气、穷气、病气，寓意祛病消灾，一整年都会平安健康。煎饼要做圆的，是团圆美满、财源滚滚的象征。

推荐食谱：【家常烙葱花饼】

做法：

1，需要的食材：普通面粉，葱花，盐，植物油

2，把面粉舀入盆里，一半用开水烫面絮，在一半用凉水拌面絮，混合后揉成软乎一点的面团，饧面至柔润

3，葱油：把葱花多切点，放入碗里，加入少许盐，少许面粉，锅里烧热油往碗里一浇，赶紧搅匀，再拌入少许十三香搅匀即可

4，面团搓粗条，切等大的段，做饼。取一段，切面朝下按扁，擀成圆形，涂抹上葱油，卷起后做成圆形饼坯，再擀成略厚

5，圆底炒锅烧热，加植物油润锅，下入饼坯烙制，勤翻面，直到饼鼓起，两面发黄，即可出锅

三，吃饺子

人的生日肯定要吃饺子来庆祝，这是传统习俗。初七的饺子可以包讨喜的馅料，比如圆白菜，寓意圆百财。一家人围在一起热腾腾地吃着饺子，不但捏住了小人的嘴，又聚满了家里的和气，煮出了一整年的好运势。

推荐食谱：【猪肉圆白菜馅饺子】

做法：

1，要准备的食材：面粉，肥瘦猪肉馅，圆白菜，葱姜末，盐，十三香，植物油，酱油

2，面粉分次加凉水拌面絮，揉成光滑的面团，饧面2小时

3，猪肉馅里先搅入一些清水至滋润、完全吸收，再加入葱姜末、十三香、白胡椒粉、白芷粉、盐、植物油、料酒、酱油，筷子顺着一个方向搅到细腻，肉馅有粘性

4，圆白菜提前掰开洗净，摞起来先切丝，再切丁，入盆后加盐拌匀，刹出水，攥水后放入肉馅盆里拌匀，猪肉圆白菜馅就调好了

5，把面团搓成长条状，切等大面剂子后搓圆、按扁，再擀成中间微厚的圆形饺子皮

6，取面皮包入馅料，捏成饺子。都包好以后开水下锅，三开点两次凉水煮熟，捞出控水装盘上桌

人类的生日，除了不能去做的两件事，必须要吃的美食，其实还有戴花胜、登高、顶八卦、送火神等习俗。不管是哪一种，图的都是一个吉利，祈福平安健康，一年财运好，平顺。

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