上海
【玉米淀粉】
华北区域：假期期间华北玉米淀粉价格坚挺运行，部分企业停机放假，库存整体增幅不大。初五开始，前期停机企业生产逐步恢复，发货量较少，市场购销尚未完全恢复，受玉米涨价及库存不多支撑，企业挺价心态较强烈。
东北区域：春节假期期间东北区域玉米淀粉企业暂无停机检修情况，个别企业小幅限产，整体影响不大，市场价格方面稳定运行；淀粉发运方面，火运发运正常进行，汽运发运几无，节后初六市场逐渐恢复购销，但当前对应南方销区采购询单并不多，预计节后正月十五前后市场购销活跃程度明显升高。库存方面，受到春节假期前持续发运较好的影响，春节假期库存累积绝对值小于同期。节后下游淀粉糖、造纸以及民用市场恢复情况，如果按照预期恢复较好，预计玉米淀粉市场价格能够维持坚挺。
【木薯淀粉】
春节期间木薯淀粉市场报价维持稳定走势，节后下游粉条粉丝及食品行业大多数厂家还未开工，厂家仍有部分库存，且市场购销活动较少。目前国内港口木薯淀粉库存相对充足，近日港口零星出货，以节前订单为主，部分品牌根据自身库存情况调整出货价格。建议持续关注港口库存量及到货情况、下游开机及采购进度、替代产品玉米淀粉的价格波动情况。
【小麦淀粉】
春节期间小麦淀粉行情平稳运行，市场购销停滞。各地生产企业尚未完全恢复生产，延续行情节前为主。后续随着物流恢复，下游开始进入备货状态，关注年后下游需求变化。
【马铃薯淀粉】
春节期间马铃薯淀粉行情稳定为主，多数下游商家考虑年后采购备货，市场主流初八以后恢复生产，假期行情延续平稳趋势，目前企业库存总量不大，观望节后需求、原料及厂家春季粉生产情况。
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