上海
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市场综述： 随着春节假期结束，国内活牛及牛肉市场正从“休假模式”中缓慢苏醒，整体交投氛围依然平淡。
活牛动态： 春节期间停摆的活牛交易市场正陆续开市。当前买卖双方参与度不高，整体交易量尚在爬坡阶段。预计后续随着市场交投的全面启动，市场活跃度逐步提升。价格方面，目前育肥公牛主流出栏价维持在27.00-28.20元/公斤，育肥母牛则在23.00-24.00元/公斤。
牛肉动态： 节后屠宰企业虽陆续复工，但受制于终端消费需求的惯性回落，市场采购量不大。在供强需弱的影响下，牛肉价格短期看偏弱调整格局。从区域来看，山东热鲜牛肉出厂价在64.00-66.00元/公斤，吉林在64.00-67.00元/公斤，广东则在63.00-68.00元/公斤区间内运行。
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