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2月22日
首届“超级皖”美食争霸赛总决赛
在合肥骆岗中央公园举行
来自我市的
“实在阜阳”战队
荣获亚军
比赛现场,“实在阜阳”战队的队员们各展所长、默契配合。 经过90分钟的紧张制作,“骐骥奔腾宴”亮相:阜阳板鸡、荷塘月色冷盘两道凉菜清爽解腻,八宝布袋鸡、烤全羊、鱼羊鲜等六道热菜各有乾坤,太和板面劲道入味,印有颍州西湖胜景的文创酸奶醇厚回甘,十道菜品荤素搭配、冷热相宜,每一道菜都讲述着颍淮大地的风物故事。
“亚军也是一种认可。成绩虽有差距,但我们始终坚守初心、追求极致。”“实在阜阳”战队厨师代表张鹏说,从城市选拔赛到总决赛,战队以美食为媒,展现了“千年文脉、烟火水乡、暖城阜阳”的城市特质,也让更多人领略到颍淮饮食文化的独特魅力。
记 者 | 梅飞
通讯员 | 范君
编 辑 | 刘超然
审 核 | 张凯培 任秉文
来 源 | 阜阳日报
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