失眠、多梦、易醒？一周吃2-3次，睡眠质量直线上升

这里给你4道适合失眠、多梦、易醒的安神助眠家常菜，做法超详细

四道安神助眠食谱（失眠、多梦、易醒适用）

建议：一周吃2～3次，坚持一段时间睡眠会明显安稳。

第一道：百合莲子小米粥

食材

小米 50g

干百合 15g

干莲子 20g

冰糖 少许（可不放）

清水 适量

详细做法

1. 小米淘洗2遍，用清水浸泡10分钟。

2. 干百合、干莲子提前用温水泡20分钟，莲子去芯（芯苦，影响口感也更燥）。

3. 锅中加足量清水烧开，先放入莲子、百合煮10分钟。

4. 再放入小米，转小火慢熬20分钟，期间轻轻搅拌防粘底。

5. 煮到粥变浓稠、米粒开花，加少量冰糖搅匀融化即可关火。

6. 温温的喝，睡前1～2小时吃最合适。

作用

- 百合：清心安神、润肺助眠

- 莲子：养心安神、健脾固涩

- 小米：和胃安眠、温和补气血

适合：入睡难、多梦、半夜易醒、心神不宁。

第二道：桂圆红枣酸枣仁汤

食材

桂圆肉 6～8颗

红枣 4颗（去核）

酸枣仁 10g

清水 600ml

详细做法

1. 红枣洗净去核，桂圆肉冲一下浮尘。

2. 酸枣仁稍微用清水冲净，不用泡。

3. 所有材料放进小砂锅，加清水。

4. 大火煮开后转最小火，煮20分钟即可。

5. 滤掉渣，只喝汤，温热饮用。

作用

- 桂圆：补心脾、安神助眠

- 红枣：养血安神、缓和情绪

- 酸枣仁：传统安神食材，改善多梦易醒

适合：睡眠浅、一醒就难再睡、心慌、体虚失眠。

第三道：山药芡实瘦肉汤

食材

猪瘦肉 150g

铁棍山药 1小段

芡实 20g

姜片 2片

盐 少许

详细做法

1. 瘦肉切块，冷水下锅，加1片姜，焯水去血沫，捞出洗净。

2. 芡实洗净，提前泡15分钟。

3. 山药去皮切块，泡清水防氧化变黑。

4. 砂锅加清水，放入瘦肉、芡实、姜片，大火烧开。

5. 转小火炖40分钟，再放入山药，继续炖20分钟。

6. 出锅前加少量盐调味，清淡为主。

作用

- 山药：健脾养胃、安神定志

- 芡实：固肾安神、改善睡眠不稳

- 瘦肉：补气血、宁心安神

适合：脾胃虚、睡不踏实、多梦、睡醒很累。

第四道：银耳百合炖雪梨

食材

雪梨 1个

干银耳 1/4朵

干百合 15g

冰糖 少量

详细做法

1. 银耳提前用冷水泡发，去根撕成小朵。

2. 百合洗净泡软。

3. 雪梨洗净，去皮去核，切小块。

4. 锅中放银耳、百合，加清水，小火煮20分钟。

5. 放入雪梨块，再煮15分钟，至银耳出胶、雪梨变软。

6. 加少量冰糖搅匀融化即可。

作用

- 银耳：滋阴润燥、安神缓压

- 百合：清心除烦、助眠安神

- 雪梨：润肺清燥、舒缓情绪

适合：心烦失眠、熬夜上火、多梦、口干睡不安。