运费不涨鲜力拉满！京东七鲜春节线上订单翻倍，礼盒销量飙涨600%

引言：

作为传统旺季，春节一直是商超与即时零售竞争布局的重头戏，伴随着消费理念的不断跃升，从“买得到”到“买得好”，消费者对年货采购的鲜度、便携性、多元化有着更高的要求。

连续六年实行“春节不打烊”的京东七鲜超市，则通过极致的“鲜度”、稳定的“体验”和丰富的“供给”，成为了消费者年货采购的核心选择。且在行业部分平台春节期间调整运费、履约服务收缩的背景下，京东七鲜依旧全程运费不涨价，更是把“服务初心”打到了消费者心坎里。

据官方数据，春节期间京东七鲜线上订单量同比提升102%，线下门店客流也迎来爆发式增长，线上线下双渠道形成强劲消费合力。其中，节日礼盒更销量飙升近600%，自有品牌也销量飙升510%。这份亮眼的成绩单背后，既是京东七鲜对“极致鲜度”的长期坚守，也是其产品开发能力与消费体验打造的双重突破，更是供应链硬实力的集中体现。

01 “以时为脉”，强供应链带来极致鲜度

“荟聚的七鲜超市开了后我和家人经常来，感觉很不错，像这些24小时菜，在家种都不一定能这么新鲜”，一位已经在北京大兴区居住超过15年的王先生，一边在店内挑选着蔬菜，一边说道。

毋庸置疑的是，餐桌的“鲜”，是近年来消费者日常采购包括年货采购在内，对生鲜零售的核心诉求之一。

京东七鲜行业首创的“24小时鲜”系列，作为七鲜特色核心品，春节期间持续领跑生鲜消费。茴香、菠菜苗、绿色韭菜等“24小时菜”，春节期间长期凭借新鲜度成为消费者必选蔬菜。“24小时蛋”上线以来，持续是七鲜最受欢迎的小规格装鸡蛋，与15枚、30枚装的“7日蛋”长期占据消费者采购的爆款前列。24小时草莓今年1月上线后，过年期间销量环比增长超120%，成为最受欢迎的非礼盒类水果之一。

在“24小时鲜”的背后，是京东七鲜为各款产品打造的专属供应链链路，从田间、蛋场、果园出发，24小时内极速直达门店货架，并严格执行“上架后只卖一天”的品控承诺，从源头杜绝食材不新鲜的问题。

而同为生鲜明星的冰鲜三文鱼、冲浪河鲈鱼等海产品，也凭借供应链的海捕直达优势，成为春节家宴的鲜味主角。“年年有余”的吉祥寓意下，鲜活冲浪河鲈鱼长期是七鲜过年期间最受欢迎的水产品，今年销量也相较去年同比再增长120%。挪威海捕直达的冰鲜三文鱼紧随其后，多款不同规格均销量均同比增长超240%，成为消费者年节餐桌上的“镇桌美味”。

春节礼赠场景的升温，让水果礼盒成为走亲访友的热门选择。依托产地直采和高效供应链下极致新鲜的核心优势，京东七鲜春节期间水果礼盒的表现也尤为亮眼。节日期间最受欢迎的水果礼盒包括四川粑粑柑、云南高山巨无霸蓝莓、广西沙糖橘、北京红颜草莓、栖霞红富士苹果等时令鲜果礼盒。这类产地直采下的水果礼盒不仅价格实惠、品质上有更严格把控，还在包装上兼顾了礼赠的仪式感和家庭食用的实用性，完美匹配了消费者的多元化需求，每款销量均同比涨400%以上。

此次春节期间京东七鲜生鲜品类的全面热销，并非偶然，而是七鲜长期打造的供应链硬实力下的成果。七鲜所打造的生鲜矩阵，不是简单的“货架保鲜”抑或“仓储保鲜”，而是重新定义新鲜的“时效”，对于传统生鲜零售而言，要考虑批发环节，运输环节、仓储环节等综合因素，其“保鲜”概念仅关注陈列本身。

京东七鲜的生鲜矩阵则打破这一常规模式，通过和农业基地进行深度合作，坚持源头直采，缩短供应链长度，让“新鲜”的定义从“天”缩减到“小时”，管控的是从田间地头、从果园蛋场到货架的总时长，突破了速度这一单一新鲜维度，从新鲜成为可见可感的品牌声量。

从“24小时菜”“24小时蛋”的常态稳定供应，再到生鲜海产品、鲜美水果礼盒时令美味，京东七鲜在生鲜品类内打出的“极致鲜”硬核优势，也在节日期间外化为销量的高速增长。

02精准+多元，拥抱消费者的焕新年味

如果说供应链是京东七鲜的核心“底盘”，那么精准的消费趋势洞察和高效的产品开发能力，就是其抓住春节消费市场的“抓手”。这个春节，京东七鲜聚焦春节礼赠、家庭团圆、节日仪式感三大核心场景，构建多元化年味产品矩阵，既守住传统年味内核，又精准契合现代消费新趋势，从而交出亮眼成绩单——春节期间自有品牌商品销量同比激增510%，年货礼盒销量飙升近600%。

在节日礼盒这一核心赛道，京东七鲜以自有品牌焕新实现差异化突围。摒弃传统礼盒过度包装、同质化严重的痛点，七鲜聚焦健康品质+吉祥寓意双重优势，推出有机食用油、当季坚果、低糖阿胶、赤灵芝等多款礼盒，融入“大吉大利”“岁岁安康”等美好期许，精准切中“轻养生”需求，让春节礼赠从“送祝福”升级为“送健康”，成为兼具实用性与情感价值的食养方案。

不止于礼盒，京东七鲜打造了从经典年菜到特色酒饮再到生活日用的丰富自有品牌矩阵，全方位覆盖消费者的春节消费需求。据悉，目前京东七鲜自有品牌SKU已超700，涵盖了休闲食品、乳品冷饮等七大核心类目，过去一年的成交额已同比激增400%。不同于单纯的“平替”产品，七鲜自有品牌以“配料干净、健康适配、高性价比、年轻化”为核心，深度贴合消费者真实需求。

例如春节重头戏的年菜产品，七鲜精准捕捉到消费者“便捷、省心、有仪式感”的需求，推出羊蝎子、筋头巴脑等经典硬菜，严选优质肉类慢火卤制，加热10分钟即可上桌，无需焯水调味，成为年轻人轻松为家庭“加一道年夜饭”的热门选择。更值得关注的是，七鲜自有品牌年菜均采用单份小规格包装，适配家庭小型化趋势，有效避免过年“剩菜剩饭”问题，搭配七鲜自有品牌吉祥果汁、鲜啤等产品，实现一站式年夜饭解决方案。

此外，七鲜春节推出的上上签饼干、葫芦香薰等特色产品，将传统年味与年轻潮流完美融合，兼具实用性与观赏性，成为年轻人春节社交的“新宠”，也让年货采购更具节日氛围感。这种对细节场景的深度挖掘，也让京东七鲜的年味产品矩阵更加丰富，与其他零售平台形成了鲜明的差异化竞争。

春节数据的亮眼，得益于京东七鲜的商品开发能力，也落点于七鲜对节日情绪需求的精准把握，让消费者在采购中收获别样的节日体验。其背后也是京东七鲜深入消费圈层，与时俱进，把握消费趋势的“体验型商超”模式，在这样的模式下，实现了产品和消费场域的双向升级迭代。

03“货场即体验”，三驾马车持续带动品牌跃升

纵观春节档京东七鲜的表现，可以看到，这不单单是“年味开发”的成功抑或“自有品牌”的跃升，而是京东七鲜将“体验”放在零售经营的核心，从线上运营到线下场景围绕消费者体验展开，最终形成了属于京东七鲜的消费场域。

如果从社会学与物理学的角度来理解消费场域，则是个人关系、整体架构、客观存在的协调共生，换言到零售板块，则是人货场关系的重组搭建。京东七鲜超市春节期间的亮眼表现，正是深度践行“货场即体验”的必然结果。

此次春节消费的全面爆发，正是其“供应链+产品开发+消费体验”三驾马车同力的结果：既是供应链上下协作、坚守极致鲜度的必然体现，也是其深入消费层、主动挖掘需求的主观能动性彰显，更核心的是其重体验的零售商超逻辑的生动诠释，而这种理念的落地，也推动京东七鲜的品牌实力实现持续向上跃升。

“货场即体验”的核心，在于让“货”精准贴合消费需求，让“场”完美适配消费体验，实现商品与场景、需求与服务的精准对接。

在“货”的层面，京东七鲜依托京东全域供应链实现源头直采、全程把控，并依托严格的品控流程，从源头保障品质，建立起深厚的消费者信任，同时站位春节元素，围绕核心消费场景，有针对性地打造“鲜品”和“年味产品”，精准集中消费者痛点，让消费者真切感受到京东七鲜的品质。

在“场”的层面，京东七鲜通过线上线下的深度融合，线上打造“春节不打烊，运费不涨价”的便捷履约体验，让消费者足不出户就能享受优质商品和服务，线下则营造充满烟火气的消费场景，现场制作的熟食、新鲜的生鲜食材、丰富的节日产品，让消费者在采购过程中感受到浓浓的年味，实现了“线上便捷、线下有温度”的双重体验。

从行业视角来看，京东七鲜的春节表现，为零售行业尤其是即时零售赛道的节日消费运营提供了重要的参考样本——守住鲜度的核心品质，打造贴合需求的产品矩阵，做有差异化的自有品牌，提供稳定优质的消费体验，才能真正抓住节日消费的核心。而其供应链的数字化、精细化管理，也为生鲜零售行业解决“鲜度”和“损耗”的痛点提供了可行的思路。

从大海到餐桌，从果园到家庭，京东七鲜用“极致鲜品”和“年味特色”以及“自有品牌”，为消费者构筑了高品质的春节消费链路，也让市场看到了其作为头部零售商超的硬实力和服务温度，而始终以消费者需求为核心的京东七鲜，也值得市场对其未来的表现抱有更高的期待。