那天早上在小区楼下遛弯,碰见老高在便利店门口,一手咖啡一手面包,看我一眼笑着说:“今儿又靠它续命了。”我半开玩笑地问他:“你一早一杯,下午一杯,这么多年,身体还听使唤吗?”
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他哈哈一笑:“还不错,感觉越喝越精神!”正说着,他女儿下来接他看牙,说他最近牙齿越来越黄。我拍拍他肩:“你那咖啡,可不只是提神,这身体里啊,您可能都没注意,已经悄悄起了变化。”
提起咖啡,大家更多觉着提神醒脑,但喝进身体里的那可不仅仅是香味儿。不少人喝了十年、二十年,还真没仔细留意自己身体的细节变化。所以我今天就跟你们唠唠,常喝咖啡的小日子里,身体可悄悄在发生这5件事。
邻居小林是我看着长大的,前几年开始在写字楼上班,那压力一大,咖啡就成了命根。前阵子找我聊天,说怎么晚上越来越难睡着了。
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原来他下午五六点还续杯。咖啡因太晚摄入会扰乱晚上褪黑素的分泌,直接影响睡眠质量。我让他试着把最后一杯定在下午两点前,坚持两周,他睡觉那股困劲儿总算回来了。
说起心跳,就想到老陈。他年轻时当兵,身体底子好。退休后迷上喝手冲咖啡,一天三杯起。前段时间总说心口扑腾扑腾跳得慌,去了医院没查出大毛病。
我倒提醒了他一句:“你那咖啡,是不是喝多了?”结果他一减到一天一杯,心跳慢慢平稳了。过量的咖啡因可能会让心率加快,有心律不齐的人更要当心。
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每次和老邻居们坐在一起聊开了,肯定会有人说:“咖啡不是利尿吗?喝了不是容易缺水?”这点咱得说清楚。适量喝咖啡的人,身体会慢慢适应咖啡因的利尿作用,就算多跑几趟厕所,只要平时水也喝够,问题不大。但如果本身喝水少又猛灌咖啡,口干舌燥、皮肤干燥那是很常见的。
牙医老刘是我多年的朋友,他每次替我们清洗牙齿,总说:“你这牙缝、舌头面,藏着多少年的咖啡渍你知道么?”
我想起那个笑得灿烂的小姑娘,刚毕业一年,连着三个月加班靠咖啡撑着,结果牙齿渐渐泛黄,用美白牙膏都压不住颜色。咖啡里的色素容易与牙齿表面结合,时间久了擦都擦不掉。她自己说,笑的时候都想捂嘴了。
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我另一位表妹,小个子,骨架纤细,这几年经常喊腰酸腿疼。她说她上班一坐一整天,靠着美式咖啡每天提神。后来我问她有没有吃早餐、牛奶喝不喝,她挠头说:“我哪有那个闲功夫!”
我跟她讲:“长期大量喝咖啡的人,如果膳食钙摄入又不足,是有可能影响钙的吸收的。”骨质流失虽然慢,但积年累月下来,腰椎可不等人。
不过话又说回来,咖啡也不是坏东西。控制好量,时间掌握得当,其实对身体也有不少好处。我年轻时也经常跟朋友一起泡咖啡馆里聊大半天,那种热乎劲儿,现在都还记得。重点是别为了提神把它当成主食,更别因为忙就只靠它过一天。
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那天临走时,老高回头朝我喊:“你说我这个岁数了,还能天天喝咖啡不?”我笑着摇头说:“你要是真喜欢,那就挑时间,别空腹,香是香,别让它香坏了身体。”
他摆摆手笑出声来,身边的女儿也跟着笑。我看着这一幕,忽然就觉得这么些年,我们不是在钻研什么深的学问,只是在提醒身边人看顾好自己——偶尔停一停手里的杯子,看看身体正悄悄送你的信号。
有天你拍了拍肚子忽然觉得紧绷绷的、有时候脑子明明很累却怎么也睡不着、有时候嘴角裂了牙齿黄了笑不起来……别急着怪运气不好,不妨瞧一眼那杯咖啡。喝下多少不重要,重要的是有没有意识到慢慢滋养身体也在被影响。
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楼下的风又吹起来了,有点冷。我把围巾往脖子上一围,心想今儿这话题该跟更多朋友说说,人和身体之间,其实是有默契的。别到了有些东西崩塌的时候才后悔,那时再怎么戒咖啡都晚了。
参考文献: 1. 《咖啡与健康:一场关于剂量的讨论》 2. 《饮食中的咖啡因对睡眠的影响研究》 3. 《咖啡摄入对牙齿着色的长期追踪观察》 4. 《咖啡因对骨密度的潜在影响》 5. 《适量饮用咖啡与心血管健康》
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