江西
到了这个时间点，村里的人，几乎都走的差不多了，剩下的又只有一些老年人在家里了。前些日子的热闹，也开始慢慢消停。正月初七，这是一个比较特别的日子，民间人们把它称之为“人日”，或者是“人胜节”，据传就是人类的诞辰日，也就是人的生日。
这个人日的说法，并非只是现在才有，早在西汉的时候就已经出现过，当时东方朔写的《占书》，就有对其相关的一个记载，书中除了提到这个“人日”之外，还有六畜与五谷之日，通过占卜祈求全年人丁兴旺、六畜繁盛、五谷丰收。
后来随着社会的一个发展，人日开始有所转变，变成了一个特定的节日，也就是我们说的人胜节，这个时候就与占卜脱离关联了，而且增加的很多的风俗习惯，比如说吃七菜羹，还有贴人胜，以及登高赋诗等等。
虽然现在很少有人提及这个节日，但是要我说，这个节日到现在至少有二千年的历史了，它的核心思想，还是值得传扬的，那就是祈愿人民安康，社会和谐。那么在这个节日当中，还有提到关于饮食的，老辈人更是说“人日五不吃，富贵进家门”，明日正月初七，5不吃指啥？有什么讲究？
一不吃：白粥
在人日节，这天人们会选择吃上一点七宝羹，而此时人们则会选择不吃白粥，因为人日也是人的一个生日，在这天如果去吃白粥，那么也就寓意，邪气这些很难去除，那么后续就不能够顺顺利利，此时要多吃寓意好的菜，白粥一般都代表着清苦，所以在这个时候不要去吃。
二不吃：牛肉
到了初七，基本上也是春季了，在这个时候，正好是农耕的一个时期，人们开始栽树种粮，如果在这个时候吃牛肉，就是把人类最好的帮手给吃掉了，这样的话，一年当中，丰收可能就会没有那么好，所以在此时要懂得忌嘴，不要去吃牛肉这些。
三不吃：鸡肉
在正月初七这天人们一般不吃鸡，当然这个风俗只有在少数地方比较的流行，在这天吃鸡的话，会被认为把吉利给吃掉，所以在这个时候最好是不要去吃鸡，要吃一些寓意比较好的食物，而且单从实际情况来考虑，过年的时候大鱼大肉，此时也应该要清淡些，才比较合适。
四不吃：生梨
除了肉之外，还有一种也是要少吃的，那就是生梨，它属于寒凉之物，而且我们在过人日的时候，讲究的是平安，舒坦，顺利，这些寒凉之物吃了容易导致出现腹泻的一个情况，反而不利于身体的安康，所以在这个时候，我们要少吃生梨。
五不吃：腐乳
正月初七人日，还有一种食物也不要去吃，那就是腐乳，这个也比较的好理解，如果在这个时候吃腐乳的话，也就寓意着霉运始终离开不了，我们要吃一些利于生发的，而且寓意比较好的食物，那么这个腐乳就要尽可能不要去碰。
当节日出现的时候，饮食一直都是人们最为关注的一个问题，它也反映了这个节日的真正含义，人们之所以吃这些，其实也都是告诉我们，饮食的一个合理性，还有人们对美好生活的一个追求。
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