除草剂危害有多大？看完你还敢用吗

一位耕种18年的农民始终坚持人工除草，他见过太多人图省事依赖除草剂，却清楚这种药剂的危险远不止表面的便利。曾有河北年轻人误服150毫升掺百草枯的除草剂，历经5次抢救、20多天，最终没能挽回生命，这是对除草剂危险本质的残酷警示。

除草剂能快速杀草，比如主流成分草铵膦会抑制植物谷氨酰胺合成酶活性，造成氮代谢紊乱、氨过量积累，破坏光合作用，3到5天就让杂草枯黄。可它的危害远不止于此——连续使用3年，土壤里的有益菌会下降80%，固氮菌、菌根真菌这些维持土壤肥力的微生物被灭杀，土壤慢慢板结酸化，从能种出好庄稼的活土变成没活力的死土。土壤里的有机质大量流失，而有机质是农作物吸收养分的基础，没了它，土壤保水保肥能力骤降，良田只会越种越差。

除草剂还会“跑”到更远的地方。下雨或灌溉时，它会跟着水流进江河湖泊，污染水域导致水生生物畸形死亡；甚至穿透土壤层渗进地下水，成为长期存在的地下污染源，让依赖地下水的乡村没干净水喝。没被降解的除草剂会在农作物的根、茎、叶、果实里积累，哪怕是日常吃的蔬菜、粮食都可能带残留毒素，跟着食物链进入人体。国际癌症研究机构早把草甘膦等主流除草剂列为很可能对人类致癌的类别，长期接触的农民，淋巴瘤、胃肠道癌症的发病风险比普通人高很多。除了致癌，它还会干扰内分泌，导致生殖问题、儿童性早熟；影响生殖发育，比如流产、胎儿畸形；甚至损伤神经，让人记忆力减退、反应迟钝。全世界每年有100多万人除草剂中毒，10万人死亡，这些数字是真实的伤害。上海奉贤区就有养护工偷偷用除草剂，导致周边种植户的西红柿叶子枯黄、丝瓜畸形，整棚蔬菜绝收，后来检察机关督促修复了污染的土壤和河水，才算解决问题。

更让人担忧的是长残留除草剂的问题。2010年我国长残留除草剂农田使用面积近0.19亿公顷，占农田化学除草总面积的26%，主要品种有莠去津、甲磺隆、氯磺隆等。这些除草剂残留期长，会影响后茬敏感作物，比如2005年东洪乡一村民没按操作规程喷打除草剂，导致0.33公顷小麦颗粒无收。还有多年施用过除草剂的土壤，泥鳅、青蛙、蚯蚓等生物遭到毁灭性打击，生存下来的“优势”杂草因为耐药性提高，药效一过就更疯狂生长。

其实不用除草剂也能除草，比如稻鸭共栖、田间养萍或旱地用谷壳控制杂草，这些低碳绿色的方法既能控草，又能保护土壤。农药科研部门也在研究生物除草剂，减少化学除草剂的残毒危害。土地不是战场，农业不该是对万物无差别的化学战争，敬畏土地里的每一环生命，才能种出真正干净健康的食物。