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供女儿们读书、租房的钱,也能攒得更快些。
她又仔细盘算起来,摆摊的家当,她现在已有旧蒸笼、粥桶。
她决定,下午就去看看,摸清下午来往的人流量。
再确定具体摆在哪里、卖什么品类。
想到这里,向兰脸上露出了期盼的笑容。
她加快脚步,打算先回破庙,简单收拾一下,就去考察下午摆摊的地点。
回到破庙,向兰简单喝了碗凉水,又把摊点的家当清点了一番。
找了个干净的竹篮,装了一小块馒头当干粮,便匆匆出门。
先往砖窑厂的方向走去。
从破庙到砖窑厂,要走一刻钟的土路,路边长满了枯草,偶尔能看到几个扛着工具、往砖窑厂赶的工人,个个脸上沾着灰尘,脚步匆匆。
赶到砖窑厂附近时,正好是上午十一点多,砖窑厂的烟囱冒着滚滚黑烟,隐约能听到里面机器运转的轰鸣声。
厂门口有一块空旷的平地,旁边靠着几棵老槐树,树下已经有两个工人蹲在那里歇脚、吃干粮。
还有几个工人正陆续从厂里走出来,打算找地方垫垫肚子、喝口水。
向兰悄悄站在不远处,仔细观察着。
工人们大多穿着沾满泥土的粗布衣裳,手里攥着干硬的窝头,有的就着凉水吞咽,脸上满是疲惫。
她走上前,主动和一个歇脚的工人搭话。
语气温和:“大哥,你们这砖窑厂,下午几点歇工啊?
平日里歇工后,都爱吃点啥垫肚子?”
那工人抬起头,看了看向兰,见她衣着朴素、神色诚恳。
便笑着答道:“我们晌午歇一个钟头,下午天黑才收工,中间三点多会歇半个钟头,凑活着吃点东西。
咱这干活费力气,就爱吃点顶饿、实惠的,比如糖糕、烙饼,要是有凉面,天热的时候吃着更爽口,就是附近没处买,只能啃窝头。”
向兰心里一喜,又追问:“那你们要是看到有摆摊卖这些吃食的,会买不?价格实惠点的话。”
“咋不买!”另一个工人插了话。
“总啃窝头也咽不下去,要是有热乎的糖糕、爽口的凉面,几分钱一份,肯定有人买,比啃窝头强多了。”
向兰连连点头,又站了一会儿,看着陆续进出的工人,心里大致有了数。
砖窑厂工人多,需求明确,就是位置偏了点,除了工人,几乎没有其他路人,而且下午只有中间歇工和收工后有生意,其余时间人流量很少。
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记下砖窑厂的情况,向兰谢过工人,便转身往镇口供销社的方向走去。
从砖窑厂到镇口,要走近半个钟头,一路上能看到不少来往的行人,有赶集回来的村民,有背着包袱去镇上办事的人,还有几个放学的孩子,蹦蹦跳跳地往村里走。
赶到镇口供销社时,已经快中午十二点,供销社门口十分热闹,不少人进进出出。
有的买油盐酱醋,有的买布料鞋帽,门口的空地上,还有两个摊贩摆着水果、馄饨,生意不算差。
向兰找了个角落站定,仔细观察起来:供销社门口人流量大,不分时段都有行人经过,既有村民,也有镇上的人,受众比砖窑厂广。
而且旁边就是土路路口,来往的车辆、行人都要从这里经过,不愁没有客源。
但她也发现了弊端:供销社门口的摊贩虽然少,却都是常年在这里摆的,村里人都熟悉,她一个外来的寡妇,贸然在这里摆摊,说不定会被排挤。
而且这里人流量杂,难免会遇到像集市上那样的地痞,多了一份麻烦。
她又走到供销社旁边的摊贩身边,悄悄打听了几句,得知这里摆摊不用交保护费,就是大家各凭本事做生意。
只要东西好、价格实,就能留住客人。
向兰心里盘算着:砖窑厂工人多、需求稳,但客源单一、生意时段短。
镇口供销社人流量大、客源广,生意时段长,虽然可能被排挤,但只要自己手艺好、价格实惠,总能站稳脚跟,而且这里离女儿们上学的地方不算太远。
下午收摊后,还能顺路去接女儿们放学,一举两得。
琢磨来琢磨去,向兰心里有了决定。
她要把下午的小摊摆在镇口供销社门口。
一来,这里人流量大,能多挣点钱;二来,顺路接女儿们放学,不用再特意绕路,也能多照看孩子们几分。
确定好地点后,向兰心里的石头落了地,脸上露出了踏实的笑容。
她又在镇口站了一会儿,仔细观察了供销社门口的地形,选了一个不起眼却显眼的角落。
既不影响供销社的生意,也能让来往的行人看到她的小摊,然后便转身往破庙的方向走去。
一路上,她脚步轻快,心里已经开始盘算着下午要做的吃食。
凉面要多备点,再炸些糖糕。
价格定得实惠些,争取第一天下午就能打开销路。
回到破庙,离女儿们放学还有一段时间。
向兰没有停歇,立刻拿出面粉、黄瓜、大蒜,开始准备下午摆摊要用的东西。
她先把面粉和好,醒在一边,又把黄瓜洗干净、切成丝,大蒜捣成蒜泥,调好凉面的酱汁。
向兰麻利地擀面皮、切面条,烧起热水,等水沸腾后,把面条下锅煮熟,捞出来过了两遍凉水,这样煮出来的凉面筋道爽口,不容易坨。
她把凉面装进干净的大瓷盆里,淋上少许香油拌匀。
再把切好的黄瓜丝、捣好的蒜泥分别装在小碟子里,又拿出提前腌好的咸菜,装在一个玻璃罐里,脆嫩爽口,配凉面刚好。
紧接着,她又忙活起炸糖糕。
把剩下的面粉加温水和好,分成一个个小小的面剂,捏成薄皮,包进提前备好的红糖馅料,捏紧封口,搓成圆圆的团子,整齐地摆放在案板上。
灶台里添足柴火,倒入少许豆油,等油温热后,把糖糕一个个放进油锅里,用筷子轻轻翻动,金黄酥脆的糖糕很快就飘出了甜香。
不多时,一大盆凉面、二十个金黄酥脆的糖糕,还有一罐脆嫩的咸菜就全部准备好了。
向兰擦了擦脸上的汗水,快速收拾好摆摊的家当。#故事##记录我的2026#
……本故事未完待续……
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相关配图为ai合成,并非真实场景。
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