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广西北海市是海上丝绸之路早期始发港、国家历史文化名城、著名南国滨海旅游城市,历史悠久、物产丰富,主要特产有:
【合浦珍珠(南珠)】
国家地理标志产品,海水珍珠极品,自古有“西珠不如东珠,东珠不如南珠”的美誉。产自合浦沿海珠池,颗粒圆润、光泽持久、凝重结实,既是名贵珠宝,也可药用美容 。
【海丝古茶】
北海非遗、首批“北海老字号”,古称海荈。产自北海最高峰大廉山,是汉代海上丝绸之路最早外销茶之一、中国长寿之乡茶叶。分生、红、熟、银四类,称“北海四道茶”,寓意四季平安。
【合浦大月饼】
国家地理标志,“中国大月饼美食之乡”合浦特产 。以五仁叉烧为经典,皮薄馅足、松软香甜、油而不腻 ,个大,是中秋团圆与侨乡乡愁的代表 。
【干海味】
北部湾渔场直供,淡晒/烘干制成,鲜味浓郁、耐储存 。主打沙虫干(海洋虫草、天然味精)、瑶柱(干贝)、鱿鱼干等。
【鸡嘴荔枝】
合浦国家地理标志,荔枝名品 。果大肉厚、核小如鸡嘴(焦核率超80%)、爽脆清甜、微香。原产公馆镇香山村,有近400年历史,曾获农博会金奖,是夏至热门鲜果 。
【海鸭蛋】
红树林散养海鸭所产,鸭群食鱼虾贝类,蛋黄天然橙红、油脂丰盈 。多为古法红泥/草木灰腌制,起沙流油、咸香适宜,佐粥下饭绝佳。
北海特产北海特产海丝古茶#海丝古茶之乡
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