北京
新华社呼和浩特2月20日电（记者张云龙、连振）通辽市科尔沁左翼后旗是内蒙古肉牛养殖大旗，2025年牛存栏达96.66万头。新春时节，记者走进科左后旗，听听养牛户和肉牛养殖企业的新年期盼。
家住孟根达坝牧场的马宇飞已有20多年养牛经验，最多时家里有育肥牛超百头。2020年以来，她和丈夫建起标准化养殖场，却遭遇肉牛市场低迷。
2025年底，情况有了变化。科左后旗农牧局畜牧股负责人乌日汉介绍，随着肉牛市场供需关系改善，牛价逐步回升，通辽育肥牛成交价较年内低点反弹12%，犊牛价格持续走高。
一大早，马宇飞急匆匆走进养殖场，照看年前新买来的几十头“对儿牛”。马宇飞说，“现在牛价明显回升，牛犊价格也是一路涨，相信今年肯定会好起来。”
马宇飞在牛市上选牛。新华社发
马宇飞口中的“对儿牛”，是指一头母牛带一头牛犊。她打算年后继续养3个月再出售，“短期育肥，起码保本。”为了适应市场变化，马宇飞改变策略，尝试小批量短期育肥以积累资金，然后扩大规模。春节前，她走遍伊胡塔牛市、沃金牛市、成峰牛市等通辽市大大小小的牛市，收购了30组“对儿牛”。
“牛价在波动中上涨，很难每一步都走在节骨眼上。懂牛、看牛、养牛、卖牛，要样样精通才行。”马宇飞说，“今年过了个好年，一看到家里的棚圈又满是牛群，再累也有用不完的劲儿，日子越来越有奔头。”
市场回暖，农牧户有了新想法，当地推动肉牛产业升级也显现成效。
长期以来，科左后旗肉牛产业以小规模分散养殖为主，面临品种改良不足、饲养管理粗放、产业链条短等发展瓶颈。
2023年，通辽市启动“通辽地区小规模肉牛标准化生产模式研究”项目，标志着通辽肉牛产业开始从经验式养殖向标准化生产转型。一批标准化养殖场拔地而起，顶着市场压力为肉牛产业转型升级筑牢了基础。
如今，科左后旗拥有家庭农牧场1440个、合作社1250个，通过推广科学养殖、强化技术服务、推动深度育肥，帮助农牧民持续抵御市场风险。
在内蒙古仟客莱农牧科技有限公司的肉牛智慧牧场，视频监控、智能通风、精准温控与环境监测设备全覆盖。每头肉牛都佩戴智能耳标，这枚实用的“电子身份证”把品种、年龄、防疫记录、健康状况、日常饲喂等全生命周期信息记全记细，为科学养牛提供精准数据支撑。
肉牛智慧牧场。新华社发
“之前100多头牛需要4个人忙。现在智慧牧场建成了，700多头牛只需要3个工人，过年期间2个人就够了，大大节省了人力。”该公司负责人陈立峰介绍。除此之外，智慧牧场的消杀降温系统可实时监测棚圈温度，自动消杀降温，省心又高效。同时搭配的电子耳标和蓝牙耳标实时监测牛的体温、运动情况以及健康异常状态，还能通过计重系统精准监测每头牛日增重。陈立峰说：“2026年肉牛市场显著回暖，希望今年能延续开年好势头。”
乌日汉介绍，2026年科左后旗农牧局将加快完善智慧养殖标准体系，引导更多经营主体积极参与，形成现代化畜牧产业集群。同时，持续深化智能饲喂、产品溯源等数字化技术应用，实现“生态养殖提品质，数字赋能增效益，农民增收促振兴”的发展目标。
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