春节假期亲朋好友聚在一起喝点什么呢?是喝点红豆薏米水,还是准备自己动手熬上红枣桂圆黑豆水、苹果黄芪水?
在各大超市、便利店的货架上,红豆薏米水、竹蔗马蹄水、枸杞水等等“中药+茶饮”的全新养生方式,成了年轻人的新宠。
中国自古就有“药食同源”、“寓医于食”的说法。湖南省胸科医院营养科主管技师唐寒梅提醒,茶饮的健康饮用也要因时、因量、因人而定。在饮茶时应根据不同季节选择适宜的养生茶品。春季宜选用花茶,如玫瑰花茶、茉莉花茶等,有助于发散体内积蓄的寒邪,促进阳气生发。夏季适合饮用花草茶,例如绿茶、薄荷茶、菊花茶,能除烦解渴、益胃养肠。秋季则以果类茶为佳,如金橘茶、菠萝茶,可清解余热、止咳化痰、滋阴润肺。冬季则应选用性质温熟的茶饮,比如熟普、红茶,以温暖脾胃、驱散寒气。
其次,茶饮不可长期过量服用,否则易适得其反。例如,含有荷叶的茶饮虽能辅助降脂、降压、减肥,但长期饮用可能影响营养吸收,导致营养不良;且其性偏寒凉,易引发腹痛、腹泻等不适。再如人参茶、灵芝茶,适用于气虚体质者补气固本,一旦气虚改善即应停用,若继续饮用,反而可能出现口干、牙龈肿痛、鼻出血等上火症状。
另外,有基础疾病的人群要谨慎喝茶饮。例如缺铁性贫血人群,最好别喝含有茶叶的中药茶,更不要茶叶和补铁剂一起喝,因为茶中的草酸能够与铁结合,影响铁吸收。糖尿病患者应尽量避免饮用桂圆红枣茶,因为桂圆和红枣的含糖量很高,饮用后很可能导致体内血糖升高,加重病情。
需要注意的是,中药茶饮虽有益处,但并非人人适宜,也不具灵丹妙药之效。一边熬夜、一边“保温杯里泡枸杞”的所谓养生方式,并不可取。追求健康,首要在于培养良好的饮食习惯、科学的生活方式,而不应单纯依赖于中药养生茶饮。
潇湘晨报·晨视频记者李典 通讯员杨正强 陈思雨
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