大年初四迎灶王，老人说：“1做、2吃、3忌”是啥？传统民俗莫忘

春节假期过半，年味却依然浓厚。在传统民俗中，大年初四是十分重要的一天，因为这一天是传说中的“接神日”。腊月二十三送上天的灶王爷，要在这一天返回人间“查户口”了；而为了初五开市大吉，五路财神也要提前在初四晚上迎进门 。

老话说得好：“送神早，接神迟”。在这天，再忙也别忘了遵循老传统，做好“1吃、2做、3忌”，寓意着在新的一年里财运亨通，家庭和睦，福财两旺。具体指的是啥？一起来长知识吧！

1做：迎灶神
传说中，灶王爷在腊月二十三或二十四上天汇报工作，到了大年初四，他要返回人间，重新降临各家各户，并在这天清点家中人口 。既然是迎接，就要有诚意。这天家家户户要把厨房收拾得干干净净，摆上丰富的果品、酒菜，尤其是甜食（如麦芽糖），寓意让灶王爷嘴甜一点，“上天言好事，下界保平安” 。焚香点烛，燃放鞭炮，恭恭敬敬地迎接灶王爷回家，祈求他保佑全家平安顺遂，饮食无忧。

2吃：
烙饼摊鸡蛋：鸡蛋大年初四的吃食，颇有讲究。在北方很多地区，流传着这样一句俗语：“初一饺子初二面，初三的合子往家转，初四的烙饼摊鸡蛋” 。初四这天，家家户户的厨房里会飘出烙饼的香气。刚烙好的热乎薄饼，卷上嫩滑的炒鸡蛋，再来点葱花或酱料，咬下去满口留香。这圆圆的烙饼象征着团圆美满，而“摊”鸡蛋也有把福气“摊”得更广、更圆满的寓意。
折罗：在更广泛的区域内，无论南北，初四这天全家人要聚在一起吃“折罗” 。啥是折罗？就是把从除夕到初三这几天的剩菜剩饭合在一起，加热后做成的一大锅大杂烩 。这不仅是讲究不浪费、勤俭持家的美德，更寓意着“年年有余”，把这几天的福气、财气都积攒起来，一点都不外流。
3忌：
1忌：出远门

既然初四是灶王爷回来“查户口”的日子，那家里的人当然要整整齐齐的。所以，老传统讲究这一天不宜出远门 。如果家里没人，灶王爷点卯不在，不仅是对神明的不敬，也怕漏掉了这一年的庇佑。因此，再忙也尽量在当天赶回家中，守在家里迎接灶神。从现实角度讲，前几日走亲访友拜年奔波也累了，这一天正好在家休整，陪陪家人。
2忌：忌争吵谩骂
正月里讲究和气生财，尤其是在初四这个迎神的日子里。灶王爷和财神爷都喜好和睦的氛围，最忌讳家中吵架、骂人或者打碎东西 。如果这一天家里鸡飞狗跳，灶王爷看着生气，财神爷也会被“吓跑”。所以，无论遇到什么事，都要心平气和，多包容，多说吉利话。万一不小心打碎了碗碟，赶紧说一句“岁岁（碎碎）平安”来化解 。

3忌：杀羊/吃羊肉
正月初四不仅是“接神日”，在神话传说中，这一天还是女娲创世造物的“羊日” 。女娲在初四这天造了羊，所以初四属于羊，是羊的生日。因为“羊”与“祥”相通，这一天讲究图个吉利，不能杀羊，甚至有些地方忌讳吃羊肉 。如果当天天气晴朗，还寓意着这一年“三阳（羊）开泰”，六畜兴旺，五谷丰登 。
大年初四，年味犹存。这些看似繁琐的老规矩，其实并不只是迷信，它们承载着中华民族朴素的情感：对家的守护、对富裕生活的向往、对人际和睦的追求。即使现在生活节奏快，很多仪式感已经简化，但这份对美好日子的期盼，是永远不变的。今天，您家吃折罗了吗？准备好接财神了吗？新的一年，愿您日子越过越红火，财源滚滚进家门，阖家幸福，福财两旺！