暴跌80%！东莞的大街小巷都有，春节前大量上市！

我的家婆很喜欢买车厘子，这不最近也是车厘子的上市季吗？我们家经常买几箱放在冰箱，饭后洗一洗来吃。

不过今年买车厘子，有个明显的感觉，车厘子价格下降得好快。上周还是50元一斤的3J车厘子，这几天150元可以提走5斤。

甚至有些水果店，还有标注20元一斤。回想25年11月份的时候，车厘子要卖到80元一斤，现在竟然下跌了接近80%。

我本身也很喜欢吃车厘子的，容易炫个不停。谁叫它香甜爆汁、脆爽可口呢？

听说车厘子很补血，对女人非常好，这个不知道是不是真的。新闻提醒，有些人吃车厘子会出现头晕、上吐下泻的情况。

为了保命，大家还是适量食用比较好。

我妈妈比较注重养生，她很少吃车厘子。她总担心车厘长途运输会添加很多防腐剂。

我查了一下央视的科普，其实车厘子的保鲜流程很科学：

车厘子保鲜的第一步是在清晨采摘，中午之前结束采摘，以保证果实硬度和带果柄完整性。

第二步，摘下来的车厘子先用冰水快速预冷，降温杀菌，再经过流水清洗，将成串车厘子分成单颗。

第三步，通过机器自动拍照识别、AI识别系统，精准检测果实外部和内部缺陷，实现智能分选，并按照大小和颜色自动分级。

第四步，进行气调包装密封。也就是说包装车厘子的那个袋子，有比较多的二氧化碳，可以杀菌保鲜。

所以说，如果我们普通家庭拿取车厘子时，不要将包装口开得太大，取完尽快扎紧包装封闭，放进冰箱冷藏。

有看到网友说，自己一个人住，买一箱车厘子在冰箱，实在太多了，就算用原来的包装袋，也不好保存太久。

这里给大家支个招，可以买小号的密封保鲜袋，一袋放20-30颗，每袋里面放一张厨房纸吸湿，再放入冰箱冷藏。

说完了保存的问题，再来说说我们普通人该怎么挑选车厘子吧。

如果喜欢吃大果肉的，就看“J”，“J”越大，果子越大，我家经常吃3J和4J的，颗粒饱满。

如果不追求果肉大颗，而是追求浓郁的果味和丰富的营养，那就看J后面的“D”，D是颜色的标识。

同一品种，颜色越深，口感越浓郁。颜色越深，不一定越甜，但花青素肯定越高。

至于对口感有要求，比如喜欢软糯或者硬脆，可以参考品种。

桑提娜和拉宾斯的果肉比较细腻绵密，瑞吉娜很脆，雷尼尔则比较嫩。

春节快到了，相信不少朋友又要去囤一波车厘子了，今年我们春节来得晚，大家购买时发现遇到果肉颜色发褐、变软、带有苦味的，就别吃了。

霉变车厘子的毒性高达砒霜的68倍！

大家今年准备买点车厘子过年吗？我们广东人很容易吃车厘子上火，你会出现这样的情况吗？欢迎评论区聊聊。