西瓜是尿酸的救星？医生提醒：不想尿酸升高，多吃这3种水果

“医生，我朋友说拼命吃西瓜能降尿酸，我这痛风老犯，是不是该天天抱个大西瓜当药吃？”门诊里，老周一脸认真地问。他今年55岁，爱喝啤酒、聚餐撸串，前年查出尿酸高，脚大拇趾已经红肿过两回了。

最近听人说“西瓜是尿酸的救星”，加上天气热，他几乎天天半个西瓜往肚子里灌，自觉喝尿多了，就等着尿酸“被冲干净”。结果复查一看，尿酸不降反升了几十微摩尔/升，他愣住：“我都这么克制自己只吃水果了，怎么还高？”

西瓜到底是“救星”，还是“卧底”？哪些水果更适合尿酸高的人？先把这个谣言掰清楚，再告诉你真正值得多吃的3种水果。

从营养成分看，西瓜既有优点，也有“坑”。每100g西瓜水分约占92%，利尿确实不错，尿多了，的确有利于一部分尿酸随尿排出。

西瓜嘌呤含量不算高，但含有果糖。研究发现，大量果糖摄入会促进体内嘌呤合成，反而可能让部分人尿酸升高。

北京多家三甲医院肾内科医生都提醒：把西瓜当“降尿酸药”吃，是不靠谱甚至有风险的，尤其是本身血糖高、体重超标、肾功能一般的人。

所以，西瓜可以适量吃、解暑、补水，但远远称不上什么“尿酸救星”。尿酸高的人如果每次动辄吃半个、一大盆，有的人尿酸不降反升，很常见。

那不想尿酸升高，更值得常备的是下面这3种。

不想尿酸升高，更推荐这3种水果

这里说的“多吃”，是指在总热量可控、替代掉部分精制零食和甜饮料的前提下，适量规律吃，而不是毫无节制地狂吃。

樱桃：小个头，“抗炎大将”

樱桃富含花青素和维生素C，有助于抗炎、抗氧化，部分研究提示，花青素可减少肾脏对尿酸的重吸收，利于尿酸排出。

国外队列研究中，有痛风患者连续食用樱桃数日，痛风发作风险明显下降，虽不能当药，但作为辅助非常合适。

建议：尿酸偏高者，每天一小把（约80–100g），用来替代饼干、蛋糕等零食会更友好；注意糖尿病患者控制总量。

草莓：温和的“尿酸稳控手”

草莓的果糖含量相对低于很多特别甜的水果，同时富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物。维生素C摄入充足，有研究发现可轻度降低血尿酸水平，并有助于减轻炎症反应。草莓嘌呤含量低，总能量也不高，适合需要控尿酸+控体重的群体。

建议：当加餐或餐后水果，一次约100g左右，洗净现吃，不要长时间浸泡或切好久才吃，以防营养流失和细菌滋生。

梨：补水多、嘌呤低、压力小

梨含水量高，同时是弱碱性食物、嘌呤含量非常低，适合作为尿酸高人群的日常水果之一。

多饮水、多排尿，本身就有助于稀释尿液、促进尿酸排泄，梨在这方面比很多“过甜”的水果更稳妥。梨的热量中等，比动不动就很甜的葡萄、部分品种西瓜更适合血糖、体重、尿酸都要兼顾的人。

建议：每天可选择1个中等大小的梨（150–200g），当作两餐之间的加餐，慢慢吃，不要榨成果汁狂喝。

真正稳尿酸，不能只盯着水果

想靠几种水果就把尿酸“吃下去”，是不现实的。更重要的是：

控制嘌呤摄入：少吃动物内脏、海鲜、浓肉汤、啤酒等高嘌呤食物。

保证总饮水量：一般建议每天总饮水量在1500–2000ml左右（具体由医生根据心肾功能个体化调整），白水为主。

管理体重和血糖：肥胖、胰岛素抵抗会让尿酸更难降。

遵医嘱用药：已经明确高尿酸血症或痛风的患者，靠饮食调整往往不够，需要在风湿科或肾内科医生指导下规范用药。

水果只是饮食管理中的一个小环节。西瓜可以吃，但别神话；樱桃、草莓、梨这些可以适度优先，但也替代不了药物和整体生活方式的调整。

健康管理始终是“日积月累”的工程，不是一两次抽血就能看出全部效果。尤其是尿酸高、已有痛风或合并肾功能问题的朋友，一定要到当地正规医院就诊，由专业医生根据你的化验结果、关节症状、肾功能等综合评估，决定是否需要药物、吃哪种药、吃多久。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，分享转发给你关心的人。 参考资料: 《高尿酸血症与痛风诊疗指南（2023年版）》中华医学会风湿病学分会 《中国居民膳食指南(2022)》中国营养学会 《肾脏病营养治疗学》人民卫生出版社 《中老年人血糖管理与营养干预研究综述》中国老年学杂志