潍坊安丘：从“世界的菜篮子”到首都餐桌的“新春味道”

齐鲁网·闪电新闻2月19日讯 春节的喜庆氛围尚在延续，首都北京的高端餐桌上，一缕来自潍坊安丘的韭菜清香，正为万家灯火增添着别样的“绿色年味”。就在这个春节期间，一批批带着泥土芬芳、精心捆扎的翠绿韭菜，从安丘市石埠子镇的生态农场启程，跨越数百公里运抵北京，成为市民餐桌上的“香饽饽”。这一抹新春的绿意，不仅是安丘优质农产品的生动写照，更是其作为“中国蔬菜出口第一县”，深耕全域生态农业、重塑田间价值、实现国内国际“双循环”的精彩缩影。

严格“安丘印记”，全面筑牢品质根基

作为全国知名的农业大市，安丘市早已将“生态”二字刻入农业发展的基因。在安丘市石埠子镇“百年石坊·方圆十礼”有机种植乡村振兴片区，成方连片的设施大棚在春日暖阳下泛着银光。这里不仅是优质韭菜的产地，更是安丘探索片区化整合、科技化赋能的试验田。通过与北京大学现代农业研究学院等顶尖团队合作，建起高标准有机韭菜示范基地，从土壤改良到绿色防控，从源头追溯到有机种植，每一个环节都贯穿着严苛的标准。

而在整个安丘市，一场更为宏大的“土壤革命”早已铺开。针对有机肥成本高、质量参差不齐的痛点，安丘市创新“政府统筹、国企运营”机制，组建专业公司以成本价向农户供应定制化有机肥，推动秸秆和畜禽粪污综合利用率大幅提升。在凌河街道汇海生态农场，曾经令人头疼的农业废弃物经过发酵罐的神奇转化，变成了滋养土地的酵素菌肥，让“儿时味道”在舌尖重新苏醒 。这样的场景在安丘遍地开花：目前全市已有1700余家家庭农场向生态种植转型，发展生态种植面积超过38万亩，30余种生态农产品通过有机滋养找回了记忆中的“老味道” 。

加持“双码认证”，透明链构建信任链

高品质不仅源于好山好水，更离不开硬核监管。自2007年起，安丘市便坚持用“国际最严标准”抓农产品质量，成立了副县级规格的“农安办”和专职监管队伍。如今，这一监管体系再度升级。安丘市创新推行“食用农产品电子安全码+生态原产地保护产品溯源码”双码认证体系，为全市13万余家生产经营主体建立了数字档案 。

在发往北京的优质农产品包装箱上，每一个都贴有醒目的“双码”。消费者只需轻轻一扫，种植主体、地块信息、检测结果等数据便一目了然。这种“从田间到舌尖”的全程透明，构筑起坚不可摧的信任壁垒，直接拉动了产品的“生态溢价”。“‘双码认证’让我们的产品有了‘身份证’，消费者买得放心，我们卖得也更有底气。”安丘市凌河街道汇海生态农场场长贾国亮说。凭借这一体系，安丘优质农产品不仅畅通国际高端市场，更敲开了北京、上海等地大型商超和电商平台的大门。

前不久，2026“食域中国·品味新疆”王府中心北京国际品牌周系列活动在北京王府中心启幕。2025年度“食域中国”地标美食榜推荐产品名单中，安丘大姜等品牌上榜。这既是对安丘农耕农产品品质的肯定，也标志着安丘大姜这一国家地理标志产品在国内高端市场上迈出了关键一步。

唱响“安丘品牌”，双线热销高端市场

一边是发往日韩、欧美等80多个国家和地区的标准货柜，平均每8分钟就有一个满载优质农产品的货柜从安丘启程 ；另一边，则是直供北京新发地、盒马鲜生、物美等国内高端渠道的物流车队，春节期间日均发货量屡创新高。

安丘深知，好产品还需强力推广。近年来，安丘市高标准打造由政府背书的区域公用品牌“安丘农耕”，将全市的生态农产品和优质深加工食品纳入品牌矩阵，实现抱团发展 。在北京、上海、深圳等地开设的直营店和体验馆里，贴有“安丘农耕”标识的蔬菜尽管价格高于普通产品，却依然供不应求。正如辉渠小米贴上生态溯源码后身价倍增，在安丘市凌河街道汇海生态农场，扫码即可查看全流程信息的生态西红柿，凭借过硬的品质售价较市场同类非认证产品高出20%-30%，年销售额增长超18%。

这种“墙内开花内外香”的局面，正是安丘市坚持“同线同质同标”战略的必然结果。安丘市始终以国际标准倒逼产业升级，让国内消费者不出国门，就能吃到与国际高端市场同等品质的生态农产品。从出口标准的严格执行到内销精品的精心打造，安丘优质农产品不仅温暖了都市人的餐桌，更让“产地自豪”与“消费信任”在每一次采购、每一次品尝中悄然相遇。

东方风来满眼春。如今，行走在安丘大地，一个个现代化的生态农场星罗棋布，一车车优质农货整装待发。从昔日“世界的菜篮子”到今日国内国际双线飘香的生态农业高地，安丘市正以一场深刻的绿色变革，在广袤田野上书写着乡村振兴的崭新篇章。

闪电新闻记者 李涛 安丘融媒 曹宗堂 王 勇 通讯员 周祥雨 吕佳鑫 潍坊报道