国产汽水卖到7块亏本，可口百事3块钱还赚钱？究竟是谁在割韭菜

不少国产汽水定价一路冲到七八块，还总说自己成本高、不赚钱，可可口可乐和百事可乐在国内卖了二十多年，价格基本稳定在三块左右，甚至在一些渠道能低到两块上下，却依然能保持盈利和扩张。

这中间的反差实在太大，大到让人忍不住去想，到底是国产汽水太难做，还是有些品牌，从一开始就没打算好好做长久生意，今天我们就来讲一下，看看同样是汽水，为什么有的越卖越贵越卖越凉，有的低价走量却能稳坐江山。

涨价就凉，是饮料行业逃不开的铁律

很多人对饮料价格的感知，都是从身边小事开始的，往前推二十多年，一瓶可乐的售价大概在两块五，时隔二十多年，价格也只是涨到三块，涨幅不过五毛。

可再看看曾经深受大家喜爱的康师傅冰红茶，变化就十分明显了，早些年五百毫升的冰红茶零售价三元，一升装四元，性价比很高。

变化发生在二零二三年，康师傅发布调价函之后，小瓶冰红茶涨到三块五，一升装直接来到五元，价格上调之后，消费者的购买热情明显降温，原本稳定的市场份额开始出现松动。

这份影响在业绩上体现得格外直观，二零二五年康师傅半年度报告显示，茶饮料业务收入一百零六点七亿元，同比减少七点二亿元，可以说，这次涨价，直接让品牌付出了实实在在的代价。

其实这样的例子在消费市场并不少见，正新鸡排就是很典型的一个，早期一份鸡排搭配一杯饮品，定价十元，性价比拉满，很快就在大街小巷铺开。

可后来价格一路涨到十三元，产品却没有对应的提升，慢慢也就淡出了主流视野，这么来看的话，消费者心里其实都有一杆秤，大家分得清什么是一时尝鲜，什么是长期选择，一顿饱和顿顿饱，大多数人还是能做出理性判断的。

可乐之所以一直不敢轻易大幅调价，也是看明白了这一点，如今的饮品市场早已不是当年的样子，奶茶店遍布街头，各类新式饮品层出不穷，传统碳酸饮料本就面临着不小的竞争压力。

守住三块钱的价格底线，不是没有涨价的想法，而是清楚地知道，一旦失去性价比这个核心优势，再想挽回消费者，难度就太大了。

可能有人会说，饭店里的可乐定价很高，小小一罐就能卖到十几二十块，这难道不是暴利吗。

其实这里存在一个明显的误区，我们在餐饮场景里为可乐支付的溢价，更多是为环境、服务和地理位置买单，而不是饮料本身。

学校、社区便利店、超市等不同渠道，可乐的售价本就存在差异，比如安徽大学内，可口可乐售价一块七，零度可乐一块八，这样的价格，甚至比很多杂牌饮料还要低。

这并不是厂商亏本赚吆喝，而是学校相关专业的学生和品牌方达成了长期合作，用稳定的需求量换来了更低的价格

可乐三块钱还能赚钱，靠的不是廉价是实力

很多人下意识觉得，卖得便宜就是成本低、品质差，可放在可乐身上，这个逻辑显然不成立。

作为一款拥有百年历史的饮品，可乐的配方一直保持稳定，这么多年里，几乎没有出现过食品安全层面的问题，在对食品要求越来越高的今天，这份稳定，本身就是一种很难替代的竞争力。

可乐能够长期维持低价，核心还是来自于强大的供应链和成本控制能力。

品牌在全球各地都设有生产工厂，从原料采购到成品灌装，再到物流配送，整套体系经过上百年的打磨，效率已经达到很高的水平。

产品在当地生产当地销售，大幅降低了运输成本，再加上规模化生产带来的优势，单位成本被不断压低，即便是售价三元，依然能保留合理的利润空间。

在渠道运营上，可乐也有着自己的思路，进入大型便利店需要支付进场、上架等相关费用，终端售价自然会高一些。

而校园、社区小店等自主进货的渠道，中间环节更少，价格也就更亲民。

线上直播间里，可乐还常常作为福利产品出现，极低的价格就能包邮到家，一方面是为了吸引流量，另一方面，也得益于品牌足够强的议价和成本控制能力。

即便拥有接近垄断的市场地位，可乐也没有选择躺平，全球性的广告投放、明星代言、体育赛事赞助，品牌一直在主动刷存在感，不断强化在消费者心中的印象。

和很多躺着吃老本的品牌不同，可乐很清楚，饮品行业更新换代极快，稍有松懈就可能被市场抛弃，一边维持亲民价格，一边持续提升品牌影响力，这才是它能长久立足的关键。

不妨想一想，在全球范围内，能像可乐这样，保持几十年价格基本稳定，同时还能实现稳定盈利和市场扩张的快消品，其实并不多。

它的低价，不是被动妥协，而是经过深思熟虑后的主动选择，是用实力撑起的亲民，而不是靠减配换来的廉价。

打着情怀卖高价，国产汽水正在丢掉自己的基本盘

和可乐的稳健形成鲜明对比的，是不少国产汽水的发展路径。

北冰洋、大窑、冰峰、健力宝等品牌，都曾承载着很多人的童年记忆，本有着很好的群众基础，可这些年的发展，却多少让人有些失望。

这些品牌大多选择走情怀路线，把过往的回忆当成最大的卖点，可在产品和价格上，却没有给到消费者对应的诚意。

就拿价格来说，六年前，三百三十毫升的芬达售价三元，同样容量的北冰洋却卖到七块，价格相差一倍还多。

即便品牌强调原料更好、工艺更特别，可对于大多数消费者来说，口感上的差距，远不足以支撑如此大的价格差。

而且，部分国产汽水品牌，除了打情怀牌之外，几乎没有太多进步，包装多年不变，也很少推出联名款或者新产品，口味更是一直停留在原地，没有根据市场需求做出调整和创新。

在宣传和运营上，也大多依赖过往的口碑，不主动贴近年轻消费者，慢慢就给人一种不思进取的感觉。

很多人说国产汽水成本高、定价高情有可原，可成本高的问题，难道不应该通过优化供应链、扩大生产规模来解决吗，而不是直接把压力转嫁给消费者。

大家愿意为情怀买单一次，却很难一直为不合理的溢价买单，毕竟，普通人的钱都不是大风刮来的，同样的预算，能买到更稳定、更划算、更知名的产品，自然不会一直为情怀买单。

其实国产汽水不是没有机会，庞大的国内市场，深厚的情感基础，都是天然的优势。

可如果一直抱着收割情怀的想法，不提升产品力，不优化价格，不跟进市场变化，即便再有情怀，也很难走得长远。

反观可乐和百事，正是因为常年保持良性竞争，守住低价底线，才在一定程度上稳住了国内饮品市场的价格体系，让普通消费者能一直喝到高性价比的碳酸饮料。

饮品市场的终极竞争，从来都是性价比与长期主义

兜兜转转一圈我们会发现，不管是国产汽水还是国际品牌，不管是传统饮料还是新式饮品，能在市场上长久活下去的，从来都不是靠噱头、情怀或者短期炒作，而是稳定的品质、合理的价格和长期为消费者考虑的初心。

可乐的成功，没有什么复杂的秘密，不过是守住了基本盘，不因为市场地位高就随意涨价，不因为销量稳定就放松品质，不因为竞争激烈就放弃创新。

而那些涨价就凉、靠情怀割韭菜的品牌，看似走了捷径，实则丢掉了最宝贵的信任。

对于我们消费者来说，也不必被情怀绑架，更不必盲目追捧高价产品，一款饮料好不好，值不值得买，尝一尝、比一比、看一看长期的市场表现，自然就有答案。

对于品牌来说更是如此，一时的溢价或许能带来短期收益，可只有长期的性价比，才能赢得市场和人心。

未来的饮品市场只会越来越卷，只有真正尊重消费者、尊重市场规律的品牌，才能走得更稳更远。

希望我们既能看到国际品牌继续保持亲民，也能等到国产汽水放下溢价、踏实做事，到那时，我们才能真正喝上放心又划算的国产好汽水。