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六七十年代“下馆子”老照片,10元在国营饭店能吃些啥,很有面子

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十块钱能摆一桌鸡鸭鱼肉,搁今天连外卖凑单都不够,可1975年我爹就用这张“大团结”把婚结了,还收了一摞搪瓷脸盆当贺礼。



你听了别急着撇嘴,真穿越回去,你得先学会抢菜——慢半拍,鱼尾巴都剩不下。



那会儿郑州合记烩面六毛一碗,汤里漂着羊油花,喝完碗底能当镜子。

天津狗不理更傲娇,1976年涨到一块七一斤,粮票还得另算,相当于现在一百块吃仨包子,可排队的人从滨江道拐到劝业场,就为一口“没味精”的猪肉香。

别问值不值,当年工人月薪才三十块,敢下馆子的都是“家里有票”的狠人——粮票、肉票、油票,缺一张,窗口的大姐能把钢勺敲出火星子:下一个!

最野的是县城小吃。

我舅说他花一块钱从早上吃到打烊:豆腐脑三分,肉包三分,猪头肉一毛五切片冒油,最后还能剩两毛买包“大前门”,一边抽一边看小人书。

听着像段子?1974年《郑州物价志》白纸黑字写着:油炸包子三分一个,真真的。

可那两分钱的包子皮,得搭上一两粮票,没票?

对不起,掏钱也白搭。

婚宴更离谱。1978年厂里食堂办酒,五块钱一桌,十个人,炖肉、焦溜丸子、红烧鱼全上齐,同事随份子一块,吃完还能顺走一包喜糖。

我娘说,那糖纸剥开,里面裹着的是“幸福”——因为下一顿肉得等下个月发肉票。

现在五千块一桌的婚宴,拍视频比动筷子快,味道?

早让预制菜包了圆。

也有例外。

北京东来顺、萃华楼那十八家“高价饭店”,十块钱进去就能听个响——羊肉片子薄得能透光,还得提前三天排号。1979年我爹出差去首都,咬牙请客户吃了顿“无票火锅”,俩人干掉十八块,回旅馆心疼得直灌凉水。

那顿肉吃得他记一辈子:不是香,是“肉疼”。

粮票1993年作废那天,我娘把家里剩的全国粮票夹进相册,说留给我当传家宝。

我翻开看,一两、半两的票面油渍斑斑,像极了我舅当年啃包子留下的指印。

如今外卖APP里连“纯羊肉”都要备注,可我们抢的不是菜,是满减券。

味道?

早被28种添加剂调成了“怀旧款”。

说到底,我们怀念的不是便宜,是那张粮票换来的笃定——只要票在,肉就一定会来。

现在钱包鼓了,反倒天天算卡路里,吃口五花肉要先看体检报告。

你说怪谁?



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