从“各过各”到“合户过年”，团圆年味更足了

春归大地暖，年至情意浓。今年春节，很多徐州睢宁人的过年方式悄然迭代，从昔日小家庭的“各过各”，到如今大家族、新亲眷的“合户过”，虽然形式有变，但不变的始终是刻在骨子里的团圆牵挂，让“老”年味有了“新”热闹。

兄弟合户，“老”年味有了“新”热闹

家住王集镇的赵叔叔，一提起过年，脑海中最先浮现的便是小时候母亲在灶台前忙碌的身影。

那时候，年味是从腊月就开始酝酿的：母亲起早贪黑揉面发面，蒸出一锅锅蜜枣馅、白砂糖馅的白馒头，暄软香甜；油锅烧热，炸出一盘盘金黄酥脆的萝卜丸子，刚出锅就被孩子们抢着吃……那些朴素又扎实的味道，成了赵叔叔心里最难忘的年。

母亲去世后，张罗年夜饭的担子便自然落到了赵叔叔肩上。他总会提前一天就把鸡、鱼、肉等食材处理妥当，到了除夕那天一大早，便和妻子一同扎进厨房，有条不紊地忙碌起来。赵叔叔和二弟家，每家都只有一个女儿，兄弟俩一拍即合，决定将一大家人聚在一起，开启合户过年的模式。

如今，每到过年，赵叔叔的老家小院就充满了烟火气与欢声笑语。姑姑、姑爷等亲戚们陆续赶来，每个人都带着心意而来：有人拎着高钙豆奶粉、纯牛奶等营养品，有人提着新鲜的水果点心，大姑更是特意端来自家慢炖的红烧肉、刚蒸好的包子馒头，每一样都是最实在的家常滋味。

作为家里的“主厨”，赵叔叔熟练掌勺，十几道家常菜很快摆满一大桌。今年他还特意学了炸鲜奶、红糖糍粑，外酥里嫩，甜而不腻，专门讨家里年轻人和孩子们的欢心。十几口人围坐一桌，老人们唠着过去的家常，晚辈们畅谈一年来的工作与生活，孩子们在旁边嬉笑打闹，屋里暖意融融。

兄弟俩还商量定下了轮值做东的规矩：今年在老家，明年去二弟家，后年直接在饭店合订一桌，不用再让一个人忙前忙后累一整天。大家一起凑菜、一起守岁、一起聊天，亲情在一次次热热闹闹的相聚中，变得愈发浓厚绵长。

一碗老味红烧肉，一口新潮炸鲜奶，尝的是年味儿，暖的是割不断的手足深情。

新婚第一年，两家人凑成一桌团圆饭

住在金城街道的鲍叔叔，今年家里的年味里多了一份特别的欢喜——他的儿子2025年刚结婚，这是小两口成家后的第一个新年。鲍叔叔家与亲家一商量，决定两家人合在一起过年，热热闹闹吃一顿团圆饭。

放在以前，新婚小两口过年总是格外奔波，新年要在男方家和女方家之间来回赶场，两边都要兼顾，热闹之余，更多的是疲惫与匆忙。随着时代发展，新婚家庭过年的方式也愈发多样。双方轮流请客、反向过年（将双方父母接到小夫妻新家）、旅行过年等模式，逐渐走进寻常百姓家。

鲍叔叔的儿媳是独生女，两家距离不远，仅有30多里路，交通十分便利。综合考量后，两家人一致决定采用合户过年的方式，今年在男方家相聚，明年去女方家团圆，或者直接一起去饭店聚餐，既省心又热闹。

第一年春节，两家人早早便聚在了鲍叔叔家，从一大早开始，家里就充满了浓浓的年味。鲍叔叔承担掌勺的重任，妻子在一旁默契地打下手，其余家人也没闲着，各尽所能搭把手、分分工。忙碌间隙，大家一起拉拉家常，畅谈未来的生活规划，亲家之间说着贴心话语，在烟火缭绕的氛围中，两家人的心越走越近。

餐桌上，饭菜丰富多样、荤素搭配，每一道菜都藏着满满的心意。开饭时，大家举杯相望、互送祝福，气氛温馨又融洽。小两口坐在餐桌中间，看着两边父母相处和睦、其乐融融，脸上洋溢着幸福安稳的笑容。不用来回奔波，不用匆忙赶场，安安稳稳地和家人吃一顿团圆饭，就是最好的新年。

一纸婚书结两姓，一桌团圆暖两家。合户过年，让两姓人家真正相融相伴，让亲情有了最温暖的新模样。

年味从不在形式，而在相聚。从“各过各”的小家庭，到“合户过”的大家族，睢宁人的新年，团圆的圈子更大了，年的热闹更足了，藏在烟火里的亲情与期盼，也愈发醇厚。

通讯员 赵庭兰 现代快报/现代+记者 张晓培