上海
茶香四溢处，烟火即人间。值此新春佳节之际，长宁区融媒体中心特别策划推出《茶城·茶味·茶人》专栏——走进长宁天山茶城，对话六位扎根于此、深耕一方的茶商，听他们讲述坦洋工夫的百年薪传、安化黑茶的“金花”密码、台湾高山茶的云雾清甘、六堡茶的陈年厚养、凤凰单枞的山韵奇香、以及武夷岩茶的岩骨花香。一人一席茶，一盏一春秋。这个春节，让我们循着茶香，推开天山茶城的六扇店门，见茶知城，闻香识人，聆听那些茶人故事。本期《茶城·茶味·茶人》专题，带您品读坦洋工夫。
坦洋工夫
生于茶乡的朱晓梅自小就与茶结下了不解之缘，跟随家人采茶、炒茶，早已融入生活之中。2003年7月，她在天山茶城开设门店，主营坦洋工夫茶、铁观音、茉莉花茶及创新花草调饮，兼顾传统底蕴与现代饮茶习惯。虽然卖的是茶，但对茶客而言，更是双方对茶文化的一种碰撞。
朱晓梅曾参与创办全国性茶文化平台《茶博览》，这一过程中，让她能接触到更多产地的茶种，并有机会聆听到老茶师口述的传统技艺过程，从而也重塑了她对茶的理解：茶不仅是饮品，更是中华文明的遗产。
在朱晓梅看来，“客来敬茶”是日常的礼仪与温情，在某些时候一杯茶可以消芥蒂、聚人心。对她而言，经营一家茶店，不止于买卖茶叶，更是传递一种有温度、有厚度、可持续的生活方式。
店铺地址：天山茶城自然阁
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部分图片来源于千库网
撰稿/摄影：朱晓渝
编辑：史焕焕
责编：高 琴
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上观号作者：上海长宁
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