专家：大年初一不洗头，不煮饭

眼瞅着这2026年农历马年的脚步是越来越近，家家户户都忙得脚打后脑勺，扫房、备年货、贴对子，恨不得把一年的精气神都攒到这几天使唤。可就在这热热闹闹的节骨眼儿上，总有些家里的老人会神神秘秘地念叨几句：“初一可得记着，别洗头，别煮新饭，规矩多着咧！”这话传到年轻人耳朵里，多半换来一句“为啥啊？”外加一个不解风情的白眼。你还真别说，这里头的道道，可不是一句“封建迷信”就能打发的。今儿个咱们就请出民俗专家，好好掰扯掰扯这大年初一的老讲究。

要说这“不洗头”，乍一听确实有点不近人情。你想啊，年三十晚上那一顿胡吃海塞，加上噼里啪啦的鞭炮灰，头皮不得痒得跟小猫挠似的？可专家一解释，这里头藏着老祖宗的敬畏之心。原来，传说这正月初一和初二是水神的生日。水神是谁？那可是掌管着来年风调雨顺、水源充沛的大人物。你在他过生日这天，又是洗发水又是护发素的，把河水井水搅得不得安宁，这不是明摆着跟神仙过不去吗？万一水神一个不高兴，来年地里干旱了，或者发大水了，这罪过可就大了。另一种说法更接地气，大年初一是一年之始，身上的每一寸肌肤都沾着新年的福气和财气，尤其是头发，那叫“三千烦恼丝”，也是“万贯发财丝”。这大过年的，你“哗啦”一盆水冲下去，财气不就顺着下水道溜走了吗？所以，为了保住一年的好运气，这头，还真得忍一忍。

至于“不煮新饭”这条，那就更有烟火气了。你想啊，除夕晚上那顿年夜饭，哪个不是鸡鸭鱼肉、煎炒烹炸，恨不得把整个菜市场都搬上桌？最后剩下满满一桌子，那是常有的事儿。这剩菜剩饭要是搁平时，早被念叨“浪费可耻”了。可到了初一，这就成了宝贝疙瘩，有个响当当的名号叫“年年有余”。专家说，这习俗寓意深着呢，就是告诉老天爷和列祖列宗，咱家家底厚实，去年的粮食吃到今年还吃不完，那叫一个富足！这一天要是动火煮新饭，反倒是把“余”给煮没了。所以，大年初一的热乎饭，其实就是把除夕的剩菜回回锅，大家伙儿照样吃得香。这在物资匮乏的年代，那可是给主妇们放了一天实实在在的“法定假期”，不用早起，不用围着灶台转，踏踏实实歇一天。

这一转眼，2026年离那些吃不饱穿不暖的年代已经过去老远了，咱们住进了楼房，用上了热水器，冰箱里更是不缺新鲜食材。年轻人早上起来，打开手机点个外卖，稀饭油条随时送到嘴边，压根儿不会想到“吃稀饭会穷一年”这档子事儿。可奇怪的是，就算我们知道了这些所谓的“禁忌”并没有什么科学依据，心里反倒生出一种别样的暖意。

仔细品品，这些老礼儿，其实就是老一辈人给生活画下的“休止符”。一年忙到头，就这么一天，你可以理所当然地不洗头、不梳头，头发乱了就乱了，这叫“顺其自然”；就这么一天，你可以心安理得地不做饭、不进厨房，坐在沙发上嗑着瓜子看电视，这叫“坐享其成”。在这个越来越快、越来越卷的时代，能有这么一天，让你放下所有的“必须”和“应该”，用一种最松弛、最懒散的状态迎接新的一年，这难道不就是最奢侈的仪式感吗？

当外面的鞭炮声渐渐散去，一家人围坐在一起，吃着昨晚的剩菜，聊着来年的盼头，谁也不嫌弃那盘里的鱼肉是昨天剩下的。这个时候，又有几个人还会去计较那头发洗没洗，那饭做没做呢？咱们心里琢磨的，怕是同一个问题：到底是这些规矩给了年味儿，还是这团圆的人，才让这些规矩，一直活到了今天？