它们让繁忙的一天变得轻松一些。
当我想到感恩节时,首先浮现在脑海中的(除了家人之外)就是食物。我们家的节日餐桌就像是我们自己的红地毯(或红色桌布),在那里令人惊艳的菜肴和被严格保守的 传家食谱 每年都会登场。
然而,多年来,我开始欣赏感恩节更简单的一面。特别是从超市买冷冻开胃菜。这种转变始于大学时,我作为宿舍助理和其他没有回家过节的同学一起在校园过假期。
沃尔玛是我们最近的超市,所以冷冻开胃菜成了我们的首选。即使多年后,我还是喜欢保持这种感觉。现在,我在感恩节时会带回那些 冷冻美食,虽然它们来自沃尔玛的冷冻柜,但经过烤箱加热后,它们也值得在餐桌上占有一席之地。
墨西哥辣椒和奶油奶酪是一对经典组合,根本不用多说——这道菜特别受欢迎,尤其是如果你有年轻的朋友。它们让我省去了准备辣椒和填奶油奶酪的麻烦,总是弄得一团糟,还要裹粉和油炸。
最棒的是什么呢?可以用多种方式来做:在烤箱中烘烤、深炸或空气炸。我喜欢油炸它们,能让它们变得特别酥脆。感恩节当天的烤箱安排通常很忙,拥有这些替代烹饪选项非常受欢迎。
想了解更多:6 次你应该使用空气炸锅(而不是烤箱)
提到土豆皮,我最先想到的节日就是感恩节。它们简单、熟悉,给人一种质朴的感觉。这些奶酪和培根填充的土豆皮已经烹饪得恰到好处,所以你无需担心或猜测。只需加热,就能看着它们在餐盘上消失。
这些裹着面糊的鸡肉热狗,外酥里嫩,绝对让你一口接一口。它们小巧轻便,特别适合当作手指食物。
我喜欢用各种调味品搭配这些迷你玉米热狗,比如番茄酱、芥末、辣味蛋黄酱或水牛城牧场酱。去年,我做了一种神秘的酱料,让我的家人和朋友猜测里面放了哪些酱料。我还是不打算告诉他们。
这些可以在烤箱、微波炉或空气炸锅中准备。你了解我,我会选择微波炉,因为只需大约一分钟就能让它们热乎乎的。为了让它更有趣,可以添加一些色彩缤纷的牙签——简单的摆盘让这些金色的饺子看起来更有档次。
我母亲总是确保有一些让我们想起自己文化的开胃菜,所以我把味之素鸡肉饺子加到我的感恩节购物清单上也就不奇怪了。
与其争夺烤箱的空间,或者更糟糕的是,还要调温度,不如将这些鸡肉饺子煎。它们只需10分钟就能准备好。 为了获得最佳效果,我建议按照包装说明进行操作,并在中高温下烹饪,刚好能让底部上色,又能快速把饺子煮熟。
这些是我已故的奶奶最喜欢的,因为它们让她想起了自己的家,尽管她礼貌地微笑着,却总是避开美国经典菜肴。
感恩节晚餐有时候就像是大人的派对,尤其是当大家都在强调传统的时候,但别忘了孩子们。
虽然我没有孩子,但我是表兄弟姐妹中最大的,所以我在假期里和小表弟表妹们玩得很开心。现在他们中的一些人有了自己的孩子,我们的家庭聚会变成了各个年龄段的人都有。每个孩子都爱披萨,简直停不下来,所以那为什么不做些迷你披萨当开胃菜呢?
它们几分钟就能做好,出来时看起来很融化。我最喜欢的是可以直接把它们放在烤箱架上——根本不需要烤盘或烘焙纸。让孩子们开心就是这么简单啊。
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