氛围拉满|深圳光明千人盆菜宴，登上法国国家电视台！

法国时间2026年2月14日

法国国家电视二台报道

深圳光明公明上村社区千人盆菜宴

随着中国农历新年的脚步日益临近，上村社区提前举办新春庆典，摆起140桌盆菜宴，可供1400人共享，现场备有近30道特色菜品，都是当地的特色佳肴。餐前有传统舞狮表演，宴席组织有序。盆菜汇聚鸡肉、烧鹅、大虾、鲍鱼、蔬菜等十余种食材，寓意吉祥，是当地传统特色佳肴。现场还制作炸生蚝等特色美食，村民欢聚一堂共品佳肴，共庆团圆，不少人借此难得假期与亲友相聚，众人期盼马年奔腾向前、蒸蒸日上。

餐前有象征勇气的舞狮表演，这是中国的传统习俗。在距离农历新年还有几天的时候，上村便提前庆祝这一盛事：摆开了140桌丰盛的节日宴席。“这是传统宴席的头道菜，是一道寓意吉祥的菜肴。”村里负责食堂的大厨解释道。

这里总共准备了约三十道菜，供1400人享用。食堂大厨正如指挥家般严格掌控着备餐流程。“这些是生蚝，我们裹上面糊把它们炸成酥，这里足足有七公斤生蚝。”他强调说。伴随着鼓声，宴席正式开始。现场组织得井井有条，约有五十名服务员穿梭其中。

盘盏交错，佳肴接踵而至。其中最丰盛的一道菜是将十几种食材盛在一个大盆里。“这里面有鸡肉、烧鹅、大虾，还有鲍鱼和蔬菜，这就是盆菜，所有的东西都在这一锅里。”一位男士详细介绍道。“每年我们都盼着这顿饭，只要想到大家能聚在一起，我们这一整年都有了动力。”一位女士肯定地说道。

这也同时在庆祝团圆。在中国，数以亿计的人们跨越全国各地回家探亲。“我很少回来，一年就一次，不能更多了。能见到朋友和亲人我很高兴。我工作很忙，没时间。”一位男士吐露心声。对于许多人来说，2026年是希望的代名词。“我们即将进入马年。在中国生肖里众所周知，马是奔腾向前的，它总是勇往直前。我希望我们大家今年也能不断前行。”一位年轻女士满怀希望地说道。在此期间，大家都想尽情享受这一年中唯一的假期。而在周一晚上，也就是正日子，大家都会回到家中，在小范围内庆祝新年。

内容来源：光明区委宣传部

编辑：麦泳妤

校审：靳峰 陈圆圆 林秋颖

如需转载，请注明以上内容